Диета при диабете

| 24 марта 2014 | 9 комментариев

pravilnoe_pitanie_pri_diabeteСахарный диабет занимает в мире третье место по количеству людей, страдающих этой болезнью.

Количество больных с каждым годом увеличивается. Особый риск представляет сахарный диабет для возрастной группы людей от 40 -60 лет.

Кроме того, некоторая часть людей не знает, что имеет это коварное заболевание.

Диета при диабете

Большую роль в лечении и профилактике заболевания имеет правильное питание. Прием пищи небольшими порциями 5-6 раз в день, диета, предписанная лечащим врачом. Прием лекарственных препаратов. Обязательное наблюдение у врача и неукоснительное соблюдение всех его рекомендаций.

Контроль за уровнем сахара в крови.

Основной упор при поддержании сахара в крови делается на правильное питание.

Рекомендуется планировать питание так, чтобы в ежедневном рационе присутствовало 75% — сложных углеводов, 15-20% — белков и 5-10% жиров.

Сложные углеводы: горох, фасоль,апельсин, яблоко, крыжовник,злаковые культуры, мясо.

Почему именно нужны диабетику сложные углеводы?

При попадании в желудочно — кишечный тракт они медленно усваиваются и не способны резко увеличить уровень сахара в крови.

Простые же углеводы быстро поднимут сахар в крови, поэтому при диабете их не стоит употреблять в пищу.

Основой рациона у больных диабетом должны быть овощи и фрукты составляющие примерно 2/3 от общего приема пищи, кисломолочные продукты, мясо и рыба,грибы — 1/3.

Хлеб рекомендуется ограничить до 150 гр, картофель до 200 грамм в день.

Если взять вашу тарелку, то при очередном приеме пищи 2/3 ее должны содержать овощи и фрукты, 1/3 рыба, мясо, молочные продукты или грибы.

Ограничения на все мучное, сладкое.

Полезны натуральные соки из фруктов и овощей.

По рекомендованной диете при диабете ограничивается потребление жиров.

Для этого чаще готовьте тушеные блюда, запеканки, супы. Особенно вкусные блюда получаются в горшочках.

Ограничивайте жареные блюда и старайтесь полностью исключить их из рациона.

Лекарственные растения и сборы при диабете

Снизить уровень сахара в крови можно соком дикорастущих растений. Надо набрать листья одуванчика, подорожника. Собирать растения рекомендуется вдали от автотрасс, дорог. Я заготавливаю растения у себя на участке. Одуванчик не пропалываю, даю ему набрать силу, да и подорожник растет отлично. Листики промыть и пропустить через соковыжималку. Смешать сок с рисовым отваром. Летом можно собрать иван — чай, таволгу, цикорий. Сок приготовить таким же способом. Соки действуют сильнее настоев и отваров, помогая организму поддерживать уровень сахара в норме. Попробуйте, сразу отметите их эффективность.

Полезно вместе с дикорастущими травами принимать лекарственные растения, содержащие в своем составе вещества с инсулиноподобными свойствами. Лекарственных отваров и сборов очень много. Рецептов насчитывается около 200.

Лекарственные травы для лечения диабета:

лекарственная галега

черничный лист

корни лопуха, солодки, девясила

крапива и многие другие.

Крапива прекрасно очищает кровь, думаю это свойство ее хорошо известно многим.

travi_pri_diabeteМне бы хотелось остановится на лекарственной галеге. В народе ее называют козлятником.Лекарственная галега встречается в пойме рек, на лесных полянах, лугах. Растение высотой около метра, с высокими стеблями. Цветы очень красивые, собраны в густые кисти. Цветы могут быть от голубых до светло — фиолетовых оттенков.Растение цветет все лето, а к концу августа — началу сентября созревают плоды — бобы.

У растения используется вся надземная часть, а так же собираются семена.

Если вы решили собрать самостоятельно лечебную траву, сушите ее в хорошо проветриваемом помещении, в тени.

Свежая трава добавляется в салаты.

Из травы готовят отвары, семена так же можно использовать для приготовления отваров. Лекарственное растение можно приобрести в аптеке.

Отвар для лечения сахарного диабета и поджелудочной железы

30-35 грамм семян лекарственной галеги залить 250 л холодной воды.

Поставить настояться 7-8 часов.

Затем прокипятить четверть часа.

Принимать готовый настой до приема пищи по 30 грамм трижды в день.

Сбор для уменьшения сахара в крови

Можно приготовить такой сбор:цикорий, зверобой, галега,красный клевер, мята,лист брусники, створки фасоли,семя льна. Составляющие беруться в равных частях и хорошо перемешиваются.

Берется 50 -60 грамм сбора заливается 300 мл воды, заваривается на водяной бане 5-7 минут.

Дадим настояться травам 50-60 минут.

Принимать по 40 грамм до еды 4 раза в день.

Курс 31 день, после перерыва в полмесяца курс повторить.

Хотелось бы отметить, что правильное питание, употребление в пищу продуктов и напитков из лекарственных растений существенно уменьшает уровень сахара в крови.

Самый полезный напиток для диабетика: цикорий. Молотый цикорий можно купить в любом супермаркете.

На стакан кипятка надо добавить 2 чайных ложки цикория. Можно добавить к напитку немного молока, сахара.

Корица обладает свойством снижать сахар в крови. Ее можно использовать при приготовлении выпечки, десертов и напитков.

Есть очень простой и эффективный способ: в стакан кефира добавить 1/4 чайной ложечки корицы.

Такой напиток очень эффективен при повышенном сахаре в крови.

Овощи для диабетика

лучший выбор для больных диабетом: брюссельская капуста, артишоки,редис, баклажаны, репа, салат, спаржа.

Соблюдая диету, принимая полезные дикоросы, заваривая отвары и настои из трав, улучшающих работу поджелудочной железы, можно эффективно снизить сахар в крови.

Если поставлен такой диагноз, не стоит отчаиваться, просто твердо надо знать, что полезно принимать, какие травы заготовить впрок, какие продукты включать в ваше меню.

Будьте здоровы!

Рекомендую по этой теме статью Гликемическая диета

TEXT.RU - 100.00%

Для получения новых статей с блога, подпишитесь в этой форме подписки


Кнопки для сайта

Теги:: , , , , , ,

Категория:: Диета



Коментариев (9)

  1. Прочитала название и сразу бабушку вспомнила…
    Сколько она тогда сидела на диете. И как только позволяла себе что-то, сразу сахар повышался и проблемы начинались…

  2. В нашей семье диабета не было ни у кого, но у моей приятельницы мама умерла от этой болезни после долгих лет страданий. А главная причина обострений — это нарушение диеты, и изменения в организме приобрели необратимый характер. Поистине, мы роем себе могилу вилкой и ложкой!

  3. Диета при сахарном диабете — важное составляющее для поддержания здоровья. Насколько я поняла из статьи, питание может быть очень разнообразным, главное, соблюдать правила и режим.

  4. У моей мамы сахарный диабет. Очень сложное заболевание и постоянно нужно держать себя и следить за своим питанием. Диета при сахарном диабете — главный помощник.

  5. У меня дедушка неукоснительно соблюдал диету при диабете, сила воли была железная.

  6. Количество диабетиков с каждым годом увеличивается и причина здесь, в первую очередь, в неправильном питании.
    Советы из природной «аптеки» у тебя,Галочка, замечательные. Думаю, многим пригодятся.

  7. У нас в семье тоже ни у кого не было диабета. Но есть знакомые с этой болезнью. И они должны соблюдать строжайшую диету. Эти советы для них очень полезны.

  8. Это очень тяжелая болезнь. И придерживаться нужно всех правил.

Ваш комментарий