Кабачковая диета
Ученые утверждают, что кабачки завезли на Европейский континент из Центральной Америки в 16 веке. Они росли там уже более 5000 лет. Сегодня кабачки выращивают повсеместно, а в России они появились уже в 19 веке. Их завезли из южных стран Турции и Италии. Блюда из свежих овощей вкусны и полезны, они дают заряд бодрости.
Кабачки относятся к тыквенным культурам, хранятся достаточно долго, практически всю зиму. С приходом весны многие садоводы выращивают их в теплицах, поэтому лечить ими организм можно почти круглый год. Плоды имеют продолговатую форму, цвет от зеленого до нежно золотистого, бывают полосатые.
Кабачки являются легкой пищей и быстро усваиваются организмом. Противопоказаний для употребления практически нет. Особенно полезны они для детей и беременных, ослабленных после болезни и пожилых людей.
Состав кабачков
Это диетический продукт, в его составе есть структурированная вода (до 95%), минералы и витамины, белки, жиры. Очень ценны ненасыщенные жирные кислоты. Все это придает овощам дегидратирующие свойства.
Лечение кабачками
Они мягко стимулируют кишечник. Витамины и минералы помогают слизистой быстро зажить после операционного вмешательства. Необходим он и диабетикам, в нем нет углеводов. Низкая калорийность позволяет употреблять его людям, у которых избыточный вес.
Необходимо выбирать для еды кабачки длиной от 20 до 30 см. Они недозрелые еще, поэтому их используют с кожурой. Противоаллергические, противоанемические свойства и желчегонный эффект делают овощ незаменимым во многих диетах. Например, отварные кабачки,а так же пюре и пудинги,лучшее питание для больных с желудочно — кишечным трактом.
Очень популярен кабачок в детском питании. Его можно давать ребенку, начиная с 6 месяцев в виде пюре.
В тибетской медицине говорится, что общеукрепляющие свойства кабачков зависят от содержащихся там витамина С и каротина. За сутки можно съесть около 1,5 кг овощей.
Польза кабачков для организма
1. Сердце и сосуды. Овощ питает мышцу сердца. В нем много магния, который способствует расслаблению мышц сердца и калия. Состав крови улучшает находящееся в них железо. Организм лучше переносит стрессы и большие нагрузки, если в крови много железа, так как она больше кислорода несет всем органам человека.
2. Структурированная вода, которая находится в клетках кабачков, позволяет почистить наш организм от шлаков. Клеткам нашего организма необходима жидкость, а из овощей она усваивается и питает его лучше, чем вода.
3. Желудок. Для людей, которые перенесли операцию на желудке, он помогает восстановить силы. Он содержит небольшое количество клетчатки и не раздражает слизистую.
4. Иммунитет. Во время длительного хранения кабачок не теряет витаминов. Его свойства не ослабевают. Даже во время холодной зимы вы сможете с уверенностью подкрепить организм витаминами.
5. Почки. Когда вы замечаете у себя отеки, то можно смело приняться за кабачковую диету. Они помогут наладить выведение лишней жидкости из организма.
6. Кожа на лице и волосы. С успехом его используют для масок. На сухую кожу накладывают кашицу или протирают ее соком. Кабачок омолаживает, отбеливает и способствует быстрому росту новых клеток кожи. Огрубевшая кожа незаметно сходит, а лицо становится чистым и мягким. В волосистую часть головы можно втирать перед мытьем сок кабачка. Он способствует улучшению состояния кожи и предупреждает раннюю седину.
7. Антиоксиданты. Они первые помощники организма против его старения. Для того чтоб их действие было полноценным, необходимо помнить, что тушить и варить надо по возможности мало.
8. Артрит. Если постоянно употреблять кабачок, он поможет вывести избыток солей, очистит суставы.
9. Отравление. Во время отравления лучше всего почистить желудок, а после употреблять кабачки.
10. Зашлакованный организм можно почистить, съедая в день натощак до 300 гр. протертых кабачков.
11. Целлюлит. Каждой женщине подольше хочется оставаться молодой и красивой, но как нас расстраивает после похудения «апельсиновая корка» на коже. Кабачки выведут лишнюю жидкость и помогут разгладить кожу.
Рекомендации
- Во время проведения диеты на кабачке необходимо выпивать не меньше 1,5 л. воды, можно зеленый чай (несладкий).
- Используйте молодые овощи. В их тонкой кожице находится большая часть витаминов.
- Диеты на кабачках лучше проводить в конце лета или начале осени. В это время можно недорого покупать молодые свежие кабачки.
- Рецепт домашней кабачковой икры.
Обожаю кабачое — не знала, что он настолько полезен. Спасибо за подробный рассказ, теперь его еще больше полюбила. Один вопрос для очистки натощак сколько дней подряд его кушать?
Я — фанат кабачков, так что подписываюсь под каждым вашим словом. 🙂 Действительно, это редкий и универсальный по полезности овощ!
Я очень кабачки люблю, это легкий и вкусный овощ.
С удовольствием готовим кабачки. И хранятся они действительно достаточно долго. В прошлом сезоне последние на оладушки использовала уже почти в марте месяце.
.. Если можно, уточните пожалуйста п.10- кабачки натощак- в сыром или вареном виде?
Лидия, лучше использовать молодые свежие протертые кабачки, но если вам такое блюдо не нравится, можно и потушить кабачок, главное кушать натощак.
Особенно люблю молодые кабачки, свежими добавляю в салат, делаю оладьи, да мало ли вкусностей можно из него приготовить :), а сколько пользы!
Такой простой овощ, а столько полезностей приносит организму
Я тоже молоденькие кабачки в салат добавляю. Кабачки очень люблю!
Спасибо Галина, я тоже очень люблю кабачки! Твит…
Кабачковая диета как раз для меня! Я очень люблю кабачки! Спасибо за подробную информацию о пользе этого замечательного овоща. Взяла на заметку.
Ольга, использование кабачков в диете, это минимум калорий, и максимум пользы. Сама обожаю этот овощ.Всем рекомендую его использовать.
Кабачки употребляю не в качестве диеты, просто люблю их вкус, да и готовить просто. Летом практически не покупаю мясо, достаточно кабачков + другие овощи и рыба!
Очень люблю кабачки. Легкие и такие полезные. Спасибо за информацию о полезности кабачков.
Эта диета — по мне, я кабачки люблю
Вот такую я не пробовала диету. Пока сентябрь — обязательно попробую!
Я очень люблю кабачки,но вот про диету слышу впервые)Я так поняла,нужно только есть кабачки в любом виде?
Я люблю кабачки, икру, оладьи, а вот про диету не слышал ни разу, ну да от кабачков очень легко похудеть.
Обожаю этот овощ во всяких видах. Спасибо, что разложили по полочкам его полезность.
Галина, спасибо вам за такие тонкости. В нашей семье кабачок обожают кушать даже без диеты. Применений ему находится не мало, вплоть до варенья))))
Знала о том, что есть кабачковая диета, но не знала, что она еще и такую пользу приносит. Жаль, что в этом году я уже сезон кабачков пропустила.
Да, действительно кабачковая диета настоящая находка для многих, позволяющая не только вес привести в норму, но и оздоровить организм в целом.
Вот это да! Не знал, что кабачки так полезны, теперь буду больше уделять внимания такому ценному овощу, попробую кабачковую диету
Я очень люблю кабачки, и прекрасно, что сейчас они есть в продаже круглый год и по демократичной цене.
Галя, а их в сыром виде есть, или как?
Нина Жуперина, можно есть и сырые кабачки. Сама молодые часто ем, особенно со своей грядки. Удивлялась на подругу, а потом попробовала и оценила вкус. НЕ нравится, тогда слегка припустить или потушить, как пожелаете!
Жду сезон кабачков. Обожаю их, обязательно последую вашему примеру.
Да, кабачки — это очень ценный продукт. Не зря я люблю из них разные блюда готовить)Галина, прочитала статью и подумала, а не сесть бы мне срочненько на кабачковую диету)
Как замечательно, что я наткнулась на Вашу статью о кабачковой диете, очень люблю кабачки, но подробности о их полезных свойствах не знала. Какой замечательный овощ и полезный, и вкусный, а урожай какой, не знаешь куда девать, что только не придумываешь.
Люблю кабачки, сажаю на даче несколько сортов, нравятся Цукини: они такие нежные. По Вашей рекомендации попробую кабачковую диету.