Ах,эта красная рябина

Приветствую Вас, дорогие  друзья!

Рябина или  по — научному рябина обыкновенная не менее березы любима народом. О ней сложено много песен.

Что стоишь, качаясь, тонкая рябина?

Рябиновые бусы

Ой, рябина кудрявая, белые цветы

Ах ,эта красная рябина.

Список можно продолжить.

Рябина привлекает своим внешним видом, ей не возможно не залюбоваться. Тонкий ствол и пышная крона. Весной зацветает белыми шапками соцветий цветов, а осенью деревце украшают алые гроздья ягод.

Ягоды с горчинкой, имеют терпкий вкус, но очень полезны для здоровья.

 
 

Для медицинских целей используются только ягоды растения.

Плоды рябины содержат в своем составе :

Витамин Р, каротин, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, дубильные вещества, горечи, гликозид, лактон и другие вещества.

Рябина – отличное витаминное средство. Полезно ее принимать при малокровии, авитоминозах.  Она  не только снабжает организм витаминами, но действует как  так же как легкое слабительное, кровоостанавливающее, мочегонное. Положительно влияет на восстановление обмена веществ  в организме.

Рябина  помогает  при артериальной гипертонии, атеросклерозе, подагре, ревматизме, геморрое, дисменорее. Как легкое слабительное и мочегонное применяется при заболеваниях почек и  мочевого пузыря.

Применение

Ягоды рябины протирают с сахаром в соотношении 1 кг ягод на 1,5 кг песка.

Протертую смесь принимают по 1 ст ложке от 3 – 5 раз в день.

Приготовление настоя

1 столовую ложку сушеных ягод настаивают с полутора  стаканами кипятка. Принимают по 1/3  стакана 3  раза в день.

Из плодов рябины готовят чай, варенье, различные напитки, мармелад, пастилу, кисели, квас.

Чай из рябины: ягоды сушат, перемалывают и добавляют в заварку при приготовлении чая в пропорции 1 часть рябины и 3 -4 части чая.

Чтобы рябина не сильно горчила, собирают ягоды после первых заморозков.

Противопоказания: склонность к тромбообразованию при повышенной свертываемости крови

В народном календаре есть день Петр-Павел рябинник, приходящийся на конец сентября — время созревания рябиновых ягод. В этот день ветки с плодами связывали в пучки и развешивали под крышами домов. Этот обычай связан с представлениями о рябине как о дереве, способном защитить человека от всяких бед.

О рябине сложено много легенд,пословиц,поговорок. Мне понравилась одна из них:

 
 

Однажды дочь богатого купца полюбила простого парня, но её отец и слышать не хотел о таком бедном женихе. Чтобы избавить семью от позора он решил прибегнуть к помощи колдуна. Его дочь случайно узнала об этом и девушка решила убежать из родного дома. Темной и дождливой ночью поспешила она на берег реки к месту встречи со своим любимым. В тот же час вышел из дома и колдун. Но парень заметил колдуна. Для того чтобы увести опасность от девушки, храбрый юноша бросился в воду. Колдун дождался пока он переплывет реку и взмахнул волшебным посохом, когда молодой человек уже выбирался на берег. Тут сверкнула молния, ударил гром, и парень превратился в дуб. Все это случилось на глазах у девушки, из-за дождя чуть опоздавшей к месту встречи. И девушка тоже осталась стоять на берегу. Ее тонкий стан стал стволом рябины, а руки – ветви протянулись в сторону любимого. Весной она надевает белый наряд, а осенью роняет в воду красные слезы, печалясь о том, что «широка река, не перешагнуть, глубока река, а не утонуть». Так и стоят на разных берегах два любящих друг друга одиноких дерева. И «нельзя рябине к дубу перебраться, видно, сиротине век одной качаться».

Будьте здоровы!

 

Ах,эта красная рябина: 62 комментария

  • 13 января 2012 в 5:26
    Permalink

    Рябину собирать хорошо при первых заморозках и сразу в морозильную камеру. Мы ее немножко ложим в кампоты. Последнее время консервированные компоты не делаем, варим из свежих ягод. По горсточке разных видов и получается отличный напиток.

  • 13 января 2012 в 16:18
    Permalink

    Рябина неизменно вызывает приятные ностальгические чувства, наверное потому, что ягоды зреют к осени

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*