Чем полезен топинамбур ?

Здравствуйте, дорогие посетители блога http://newaysuspech.ru/!

Многие выращивают топинамбур на своих участках, но не все знают о его многочиленных полезных свойствах.

Последние исследования ученых показали, что препараты из него помогают при сахарном диабете и других заболеваниях.

Мне кажется, что большинство из нас просто не знают какое топинамбур — богатство.

Непревзойденный состав

В топинамбуре имеются витамины РР, С, В2, В1, причем в нем их больше, чем в свекле, картофеле, моркови. Овощ богат аминокислотами, многие их которых незаменимы для человека.

Самый целебный элемент топинамбура — инулин. Его содержание в клубнях растения доходит до 35 %.

Инулин содержится и в других полезных растениях: одуванчике, клубнях георгина и других, но не в таком большом количестве.Попадая в организм инулин превращается в фруктозу. Она усваивается организмом без инсулина. Поэтому топинамбур так полезен при диабете. Какими травами можно помочь при диабете, читайте здесь.

Инулин так же восстанавливает кишечную микрофлору, поэтому применяется при лечении дисбактериоза, восстановлении нормальных функций желудочно — кишечного тракта.

Лечение топинамбуром

для лечения можно использовать все части растения, но наиболее полезно применять клубни.

Полезный рецепт из клубней топинамбура

Вымоем клубни топинамбура, обсушим. Пропустим через комбайн и отожмем.

«Лекарство готово» будем принмать его по 90 грамм обязательно до еды по 2 -3 раза в день.

 

Порошок из клубней овоща

Клубни вымоем, посечем на небольшие дольки. Разложим на противни, поставим сушить в духовку.

После готовности,измельчим в блендере, поместим готовой продукт в емкость с плотной крышкой.

С полученным порошком готовим отвар. 70-80 грамм порошка зальем водой в количестве 300 грамм. Будем томить его на водяной бане около часа.

Готовый отвар принимать по 120 грамм до еды, дважды в день.

Полезные рецепты с топинамбуром помогают при

-гастрите с повышенной кислотностью,

-холецистите,

-панкреатите,

-энтероколите,

-пониженном иммунитете,

-головной боли,

-гипертонии,
-отложении солей,

-ревматизме,

-остеохондрозе,

-атеросклерозе,

-полиартрите,

-простатите,

-анемии,

-ишемической болезни сердца,

-сердечной недостаточности,

-тромбофлебите,

-воспалении женской половой сферы,

-общей слабости.

Наружно топинамбур применяется в виде компрессов при ожогах и экземе.

Курс лечения полезным растением можно проводить 30 дней.

Свежий топинамбур вкусен в салатах, его можно варить, запекать в духовке.

При большом употреблении может вызвать газообразование. Не переедайте!

Как видите, топинамбур — кладезь витаминов, способный помогать при многих заболеваниях. Полезное растение, не правда ли ? Включайте почаще в свое меню топинамбур, выращивайте на своем участке.

Пусть полезные растения окружают вас и укрепляют ваше здоровье!

 

Чем полезен топинамбур ?: 24 комментария

  • 30 марта 2013 в 7:42
    Permalink

    Топинамбур мог бы в прощлом потеснить картофель. Но так получилось, что он отошел на второй план. Очень люблю это растение за плоды и солнечные желтые цветы, радующие взгляд.

  • 5 августа 2016 в 6:40
    Permalink

    И не догадывалась, что топинамбур можно сушить. В прошлом году целый мешок его корней выбросили — никому из домашних его вкус не понравился (. Спасибо за рецепты! Урожай топинамбура 2016 теперь точно не пропадет!

  • 5 августа 2016 в 9:53
    Permalink

    Многие недооценивают топинамбур, выкорчевывают, избавляясь любыми способами от него на своих дачах и участках. Об огромном количестве инулина в клубнях растения и его пользе при диабете, знаю, знаю и о его пользе для органов ЖКТ. Но даже в нашей семье едим топинамбур лишь я с дочкой…

  • 5 августа 2016 в 17:20
    Permalink

    Лара, это верно, многие выращивают топинамбур, но большинство его не едят.Надо уметь его вкусно приготовить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*