Чем полезен топинамбур ?

Здравствуйте, дорогие посетители блога http://newaysuspech.ru/!

Многие выращивают топинамбур на своих участках, но не все знают о его многочиленных полезных свойствах.

Последние исследования ученых показали, что препараты из него помогают при сахарном диабете и других заболеваниях.

Мне кажется, что большинство из нас просто не знают какое топинамбур — богатство.

Непревзойденный состав

В топинамбуре имеются витамины РР, С, В2, В1, причем в нем их больше, чем в свекле, картофеле, моркови. Овощ богат аминокислотами, многие их которых незаменимы для человека.

Самый целебный элемент топинамбура — инулин. Его содержание в клубнях растения доходит до 35 %.

Инулин содержится и в других полезных растениях: одуванчике, клубнях георгина и других, но не в таком большом количестве.Попадая в организм инулин превращается в фруктозу. Она усваивается организмом без инсулина. Поэтому топинамбур так полезен при диабете. Какими травами можно помочь при диабете, читайте здесь.

Инулин так же восстанавливает кишечную микрофлору, поэтому применяется при лечении дисбактериоза, восстановлении нормальных функций желудочно — кишечного тракта.

Лечение топинамбуром

 
 

для лечения можно использовать все части растения, но наиболее полезно применять клубни.

Полезный рецепт из клубней топинамбура

Вымоем клубни топинамбура, обсушим. Пропустим через комбайн и отожмем.

«Лекарство готово» будем принмать его по 90 грамм обязательно до еды по 2 -3 раза в день.

 

Порошок из клубней овоща

Клубни вымоем, посечем на небольшие дольки. Разложим на противни, поставим сушить в духовку.

После готовности,измельчим в блендере, поместим готовой продукт в емкость с плотной крышкой.

С полученным порошком готовим отвар. 70-80 грамм порошка зальем водой в количестве 300 грамм. Будем томить его на водяной бане около часа.

Готовый отвар принимать по 120 грамм до еды, дважды в день.

 
 

Полезные рецепты с топинамбуром помогают при

-гастрите с повышенной кислотностью,

-холецистите,

-панкреатите,

-энтероколите,

-пониженном иммунитете,

-головной боли,

-гипертонии,
-отложении солей,

-ревматизме,

-остеохондрозе,

 
 

-атеросклерозе,

-полиартрите,

-простатите,

-анемии,

-ишемической болезни сердца,

-сердечной недостаточности,

-тромбофлебите,

-воспалении женской половой сферы,

-общей слабости.

Наружно топинамбур применяется в виде компрессов при ожогах и экземе.

 
 

Курс лечения полезным растением можно проводить 30 дней.

Свежий топинамбур вкусен в салатах, его можно варить, запекать в духовке.

При большом употреблении может вызвать газообразование. Не переедайте!

Как видите, топинамбур — кладезь витаминов, способный помогать при многих заболеваниях. Полезное растение, не правда ли ? Включайте почаще в свое меню топинамбур, выращивайте на своем участке.

Пусть полезные растения окружают вас и укрепляют ваше здоровье!

 

 

Чем полезен топинамбур ?: 24 комментария

  • 27 февраля 2013 в 18:51
    Permalink

    Судя по перечисленному, польза топинамбура огромна. Мне он нравится тем, что салат из него просто превосходный. Спасибо, Галина!

    Ответ
  • 27 февраля 2013 в 20:52
    Permalink

    Очень подробная статья о полезных свойствах топинамбура. Об огромной пользе топинамбура уже давно писала Галина Сергеевна Шаталова в своей книге «Целебное питание» и советовал его есть вместо картофеля, особенно весной и в начале лета. На моем сайте также есть статься про топинамбур. При артритах и артрозах помогает ванна с настоем листьев тобпинамбура.
    Если сложно найти топинамбур, можно купить в интернет-магазине «Будь здоров» аргиллавит «Диабетический», состоящий из криопорошка топинамбура и специально обработанной голубой кембрийской глины. Аргиллавит «Диабетический полезен при всех заболеваниях, указанных в статье, а также при ожирении.

    Ответ
  • 27 февраля 2013 в 21:21
    Permalink

    Я,к сожалению, по незнанию, почти истребила весь топинамбур на даче… Хорошо,что оказался живуч… буду обихаживать его в след. сезоне)))
    А вот рецепт салата я не увидела…

    Ответ
  • 28 февраля 2013 в 13:41
    Permalink

    Мы с мужем часто топинамбур покупаем. Так вкусно, просто и полезно все…
    Спасибо за все рекомендации о полезности его.

    Ответ
  • 28 февраля 2013 в 17:45
    Permalink

    Мне нравятся салаты из топинамбура. А то, что он такой полезный, делает его еще вкуснее.

    Ответ
  • 1 марта 2013 в 3:35
    Permalink

    Оказывается топинамбур очень полезное растение. Обязательно попробую ваш рецепт.

    Ответ
  • 1 марта 2013 в 18:07
    Permalink

    У меня топинамбур растет на даче. Причем в этом году расширила посадки, так как весь его с аппетитом съедаем.

    Про пользу топинамбура знаю давно, правда отвары и прочие зелья из него не готовлю, как-то не доходят руки. Едим живьем и в салатах.

    Ответ
    • 3 марта 2013 в 6:47
      Permalink

      Елена, в салатах его тоже неплохо использовать. У топинамбура такой нежный, приятный вкус.

      Ответ
  • 2 марта 2013 в 9:09
    Permalink

    Топинамбур — замечательное растение! Делаем из него салаты уже несколько лет подряд. В магазинах, правда, у нас не найдёшь его. Хорошо, что есть места, где можно его накопать.

    Ответ
  • 2 марта 2013 в 11:31
    Permalink

    Мне топинамбур в последнее время стал нравиться,я купила полезную кашу с ним в специализированном магазине.Раз в недельку готовлю.

    Ответ
  • 2 марта 2013 в 15:45
    Permalink

    На даче обязательно этой весной посажу топинамбур. Он не только полезный, но и вкусный. Особенно нравятся с ним салаты.

    Ответ
  • 2 марта 2013 в 18:13
    Permalink

    У нас на даче также растет топинамбур. Но не знал что он так полезен.

    Ответ
  • 3 марта 2013 в 12:49
    Permalink

    Спасибо, просветили, ничего не знал про полезные свойства топинамбура. Как-то мимо прошло это растение

    Ответ
  • 4 марта 2013 в 13:12
    Permalink

    Я топинамбур даже не пробовала, только слышала про это растение.. Попробую поискать у нас, может, найду семена посадить

    Ответ
  • 4 марта 2013 в 18:32
    Permalink

    Топинамбур или земляная груша, очень ценный диетический продукт питания, особенно он полезен для больных сахарным диабетом.

    Ответ
  • 7 марта 2013 в 9:49
    Permalink

    Примите наши поздравленья
    В международный женский день!
    Пусть будет ваше настроение
    Всегда цветущим, как сирень,
    Пусть будет жизнь прекрасна ваша,
    И дети счастливы всегда,
    Пусть дом ваш будет полной чашей!
    Удачи, счастья и добра!

    Желаю вам отличного самочувствия, прекрасного настроения, исполнения жизненных планов и надежд! Счастья Вам!
    С ПРАЗДНИКОМ!!!

    Ответ
  • 12 марта 2013 в 14:59
    Permalink

    Люблю топинамбур, иногда ем его чуть ли не прямо с грядки. Я знал, что он полезный, но не знал, что настолько.

    Ответ
  • 30 марта 2013 в 7:42
    Permalink

    Топинамбур мог бы в прощлом потеснить картофель. Но так получилось, что он отошел на второй план. Очень люблю это растение за плоды и солнечные желтые цветы, радующие взгляд.

    Ответ
  • 5 августа 2016 в 6:40
    Permalink

    И не догадывалась, что топинамбур можно сушить. В прошлом году целый мешок его корней выбросили — никому из домашних его вкус не понравился (. Спасибо за рецепты! Урожай топинамбура 2016 теперь точно не пропадет!

    Ответ
  • 5 августа 2016 в 9:53
    Permalink

    Многие недооценивают топинамбур, выкорчевывают, избавляясь любыми способами от него на своих дачах и участках. Об огромном количестве инулина в клубнях растения и его пользе при диабете, знаю, знаю и о его пользе для органов ЖКТ. Но даже в нашей семье едим топинамбур лишь я с дочкой…

    Ответ
    • 5 августа 2016 в 17:20
      Permalink

      Лара, это верно, многие выращивают топинамбур, но большинство его не едят.Надо уметь его вкусно приготовить.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *