Ламинария Полезные свойства

morskaya_kapustaМорская капуста, или ламинария, богата йодом. Я думаю этот факт многим известен. Но кроме того в растении много других полезных для здоровья и красоты веществ, благодаря которым она не только снабжает организм йодом, но и

  • защищает от атеросклероза
  • омолаживает организм
  • снижает холестерин
  • повышает свертываемость крови
  • препятствует образованию тромбов
  • уменьшает избыточный вес

В ее сотаве присутствуют йод, фосфор, железо, калий,натрий, марганец, витамины С, А, В1,В9,В11,В5,В12.

Ламинария улучшает пищеварение, нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Морскую капусту применяют при лечении женских заболеваний:бесплодия, хронических заболеваний придатков.

Полезными свойствами обладает как свежая, так и сушеная морская капуста.

При высушивании полезные свойства морской капусты не теряются. Морская капуста состоит из 80 % воды. При приготовлении блюд она не подвергается сильной термической обработке.

В кулинарии ламинарию используют при производстве многих салатов с овощами,грибами,рыбой, морепродуктами,зеленью.

При готовке первых и вторых блюд полезное растение можно так же использовать как витаминное дополнение. Можно приготовить кашу с ламинарией.

В супермаркетах можно встретить готовые салаты с морской капустой.

Но сколько раз я их не покупала, лишь единицы понравились мне по содержанию и вкусу. Если вспомнить консервированные салаты советских времен, то они просто были несъедобны.

 
 

Лучше купить пакетик сухой ламинарии и приготовить салат дома самостоятельно.

Для этого сухую морскую капусту надо замочить на срок не менее 10 часов.

Затем хорошо промыть в нескольких водах, дать стечь воде, отварить минут 20 или употребить в салат не отварную.Мне нравится добавлять ее в разные салаты.

Для этого я капусту немного отвариваю, даю ей остыть.

Особенно мне нравится ее сочетать с овощными салатами, зеленью, яйцом.

laminariyaСалат с огурцами

огурец свежий или соленый 2 шт

яйцо 1-2 шт

морская капусты 150 гр

морковь 1 шт

 
 

оливковое масло 80 мл

яблочный уксус — 15 мл

соль по вкусу

Приготовление

Ингредиенты порезать, все соединить. Приготовить заправку, смешав оливковое масло с яблочным уксусом. Заправить салат.Вкусно получатся. Попробуйте!

Часто готовлю салат с крабовыми парочками,яйцом и морской капустой.Заправляю такой салат домашним майонезом.

Если вам не нравится вкус ламинарии, можно просто посыпать готовые блюда измельченным порошком бурой водоросли.

Морская капуста низкокалорийна, всего 16 калорий в 100 граммах. Поэтому она с успехом включается в меню для похудения.

Несмотря на то, что в ней мало калорий, состав ее имеет все витамины и минералы необходимые организму.На полезной морской водоросли можно провести разгрузочные дни с пользой для здоровья и уменьшения лишнего веса.

Противопоказания

 
 

любые заболевания почек, беременность, непереносимость йода, аллергия, заболевания желудочно кишечного тракта.

Морскую водоросль используют в рецептах домашней косметики. Из нее можно приготовить прекрасную маску для лица.

Эта маска

  • очистить кожный покров
  • Окажет тонизирующее действие
  • Разгладит кожу лица
  • Способствует устранению морщинок.

Приготовить ее не так сложно. Измельчим 50-60 гр сухой ламинарии до порошкообразного состояния. Зальем кипятком и дадим разбухнуть.

После этого нанесем на лицо на 15-20 минут. Не забываем при приеме маски немного прилечь и расслабится. Тогда эффект от маски будет ощутимее и заметнее.

Смоем маску водой комнатной температуры. Нанесем питательный крем.

Полезные свойства морской водоросли используются в медицине, косметологии,пищевой промышленности.

Из нее готовят лекарства, косметические продукты, консервы и брикеты сушеной капусты.

Мне хотелось остановиться на вопросах применения полезного растения в домашних условиях.

Тем более профилактическая доза морской капусты в любом виде — всего 1 ст ложка в день. Это так просто снабдить свой организм полезными витаминами и микроэлементами.

 
 

Здоровья всем, полезных диетических блюд, качественных натуральных косметических средств и прекрасного настроения!
TEXT.RU - 100.00%

Подпишитесь на новые статьи блога!


На главную

 

Ламинария Полезные свойства: 18 комментариев

  • 18 апреля 2014 в 14:18
    Permalink

    Спасибо, что рассказали как оживить морскую капусту. Её есть полезно, тем более она вкусная. Но, купишь пару раз не то, и желание поесть морской капусты отпадает.

    Ответ
  • 18 апреля 2014 в 18:53
    Permalink

    Морскую капусту любим. Но к своему стыду не знала, что она зовется ламинария))

    Поздравляю с наступающим праздником Светлой Пасхи!
    Свершилось чудо из чудес,
    Вновь на земле Христос воскрес!
    Блестят на солнце купола,
    Звонят во все колокола!
    Щебечут птицы, все цветет,
    Сын Божий счастье нам несет!
    С днем Светлой Пасхи вас, друзья,
    Пусть благоденствует семья!

    Ответ
  • 19 апреля 2014 в 17:37
    Permalink

    Гал, мы очень любим сухую морскую капусту. Готовим всегда сами. Никогда это не сравнить с магазинными салатами.
    А еще я хочу всех поздравить с наступающим праздником светлой Пасхи! Мира, света, добра, тепла всем.

    Ответ
    • 19 апреля 2014 в 18:01
      Permalink

      Ирина, спасибо за поздравление! И тебя,дорогая, со Светлой Пасхой! Счастья, благополучия, любви, здоровья, успеха!

      Ответ
  • 20 апреля 2014 в 18:21
    Permalink

    Люблю морскую капусту и часто делаю салаты, с этого дня ещё буду знать, что её называют ламинария. Галя поздравляю с замечательным светлым праздником Пасхой, пусть свет войдёт в твой дом и всегда освещает жизнь в этом доме.

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 6:45
    Permalink

    Не знала, что у морской капусты столько полезных свойств, хотя регулярно ее употребляю.
    И я что то не видела в продаже у нас сухой ламинарии, только в аптеках в виде порошка, а из него же салат уже не сделать.

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 7:09
    Permalink

    Обожаю салаты с морской капустой. Спасибки за новые интересные варианты, Галочка!

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 7:10
    Permalink

    Сделала недавно салат с морской капустой и редькой, вкуснятина получилась, ум отъешь!

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 8:57
    Permalink

    Морскую капусту пробовала только из консервных банок. Надо поискать сухую, если у нас её продают… Хочется попробовать в салате

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 10:49
    Permalink

    Для меня открытие в вопросе противопоказания применению ламинарии. Да, у меня проблемы с почками, но отказать себе включать ламинарию в пищу ни как не могу!

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 14:46
    Permalink

    Ламинария это ВЕЩЬ! очень вкусный и полезный продукт. жаль что не всем ее можно есть

    Ответ
  • 21 апреля 2014 в 16:30
    Permalink

    Обожаю морскую капусту за её витаминный состав. Делаю разные салаты, а вот маску еще никогда не делала, надо попробовать.

    Ответ
  • 22 апреля 2014 в 6:33
    Permalink

    Я обожаю морскую капусту, часто покупаю, вкусно и полезно

    Ответ
  • 22 апреля 2014 в 13:39
    Permalink

    Употребляя морскую капусту,можно оздоровить свой организм,насыщая его полезными витаминами и микроэлементами.Ламинарию применяют еще в косметических целях в виде масок для лица.Спасибо за рецепты.

    Ответ
  • 24 апреля 2014 в 7:59
    Permalink

    Ламинарию стараюсь употреблять как можно чаще.А вот за рецепт маски для лица-спасибо.

    Ответ
  • 15 мая 2014 в 4:55
    Permalink

    В качестве маски ламинарию еще не применяла, а вот как препарат при дефиците йода покупала. Спасибо.

    Ответ
  • 12 июня 2014 в 5:29
    Permalink

    Ламинарию употребляю изредка, готовые салаты. Нужно попробовать сухую. Даже просто из интереса. А вот, что дневная доза так мала — не знала. Наверное НУЖНО её как витамины употреблять. Не забывать.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *