Лесная земляника

| 8 апреля 2012 | 39 комментариев

Здравствуйте, дорогой друг!

 За лесной земляникой мы ходили в лес за несколько километров от деревни, куда приезжали в гости к родственникам. Вставали очень рано, шли лесными тропинками к солнечным полянам. До сих пор помню эти походы. Яркое летнее солнышко, большие поляны без тени деревьев, много ягод и их божественный аромат. Ягода собиралась медленно, но наши корзинки наполнялись. Поутру брать ягоду было сносно, но когда солнышко в зените очень утомительно. К этому времени мы старались наполнить кузовки, отправлялись в обратный путь.

Дома ягоды перебирали, часть ели. Варенье не варили, душистую землянику засыпали наши мамы сахарным песком, закрывали пластмассовой крышкой, ставили в холодильник.

Зимой эта душистая ягода из банки источала такой аромат, что голова кружилась.

Лишь много лет спустя, повзрослев, читая книгу В.А Солоухина «Трава» я познакомилась с полезными свойствами лесной земляники.

Оказывается эта душистая вкусная ягода имеет богатый химический состав:

Многие кислоты (яблочная,лимонная,хинная)

Дубильные вещества

Салицин

Пигменты, или красящие вещества

Летучие масла

Сахары и наконец,

Витамины, особенно витамин «С»

Из всех известных растений я не знаю более богатого по химическому составу растения, чем наша земляника.

Лекарственная ягода вкусна и полезна, но тем кто имеет аллергию на нее противопоказана.

Тело может покрыться сыпью, волдырями.

Для всех остальных ягода — отличный источник  укрепления здоровья.

В ягодный сезон ешьте ее в больших количествах, сколько сможите, осилите. Плодоносит земляника 3 -4 недели.

Травники рекомендуют питаться ягодами земляники при болезнях почек, желудка, селезенки, печени, желчевыводящих путей.

Листья земляники запаривают, отвар помогает при золотухе, прыщах, лишаях, падагре, гемморое, болезнях желудка,чистит кровь.

Свежие и распаренные сушеные листья растения хорошо очищают гнойные раны, застарелые язвы. Настой листьев используют при полоскании горла, полости рта при воспалительных процессах.

Листья земляники можно добавлять в чай.

По своим полезным свойствам лесная земляника похожа на другую вкусную лесную ягоду чернику. Клейп по поводу этих ягод оставил нам такой аффоризм

«В том доме,где едят землянику и чернику, врачу нечего делать».

Землянику применяли с лечеными целями в глубокой древности. До сих пор в народной медицине она является популярным народным средством.

 Как настаивать листья земляники?

  1. 1 столовую ложку листье земляники залить 2 стаканами воды, кипятить около часа. Принимать по ½ стакана ежедневно.
  2. 1 чайную ложку листьев земляники настаивать 4 часа в стаканекипятка, процедить. Принимать по 1-2 ложки 4 раза в день.
  3. Листья земляники,черешки вишни 2 -3 ложки поместим в заварочный чайник с щепоткой чая, зальем кипятком.

Вывод: Душистая лесная земляника — одна из лучших лекарственных даров природы. Полезно кушать ее свежей. Готовить десерты со сметаной, сливками, молоком.

Не менее полезны листья растения, укрепляющие организм человека.

Природа — матушка дарит множество лекарственных растений, земляника мною либима с далекого детства. При сборе ягод, заварке чая с листьями земляники я с теплотой вспоминаю свое детство.

Легенда о землянике

В одной глухой деревушке, которая рапсполагалась на окраине дремучего леса, жили мальчик и девочка — Ганс и Хельга. Родители детей умерли, и дети остались сиротами. Пришлось им жить у чужих людей.

И вот однажды. Когда в стране случился голод, решила злая мачеха отвести их в лес. Дети плакали, умоляли оставить их, но мачеха была непреклонна.

Долго скитались дети по лесу, от холода и голода их силы были наисходе.

Но вдруг однажды они вышли на полянку, и увидели маленький домик.

В этом домике жили добрые гномы. Они подарили детям камушки и сказали,что камушки непростые, а волшебные. «Когда дудет совсем плохо, ваши силы будут наисходе,бросьте эти камушки на землю, и они превратятся в чудесные ягоды, которые дадут вам силы.» Так дети и сделали.

Они бросали камушки на землю и из них появились душистые ягоды, которые в народе назвали земляника.

Лесная земляника — чудо ягода!

Понравилась статья, поделись с другом, пожалуйста.


Кнопки для сайта

Теги:: , , ,

Категория:: Лекарственные растения



Коментариев (39)

  1. Земляника — малюсенькая ягодка, а сколько в ней полезных свойств и запах какой обалденный стоит. Вот ведь удивительно, клубника вроде «родственница» земляники, но аромат абсолютно другой.

  2. Галина:

    Леночка, земляника очень душиста. В этом году удалось заготовить на зиму. Откроешь баночку и такой аромат стоит божественный.

  3. Не слышала о такой легенде про землянику! А вообще, ягода удивительно вкусная, ароматная и полезная, как сама, так, оказывается, и ее листья.

  4. Галочка, спасибо за воспонимнания о детстве, когда-то и мы так же собирали землянику в лесу… Ах, какая вкуснота!

  5. В наших лесах, на опушках в этом году небывалый урожай земляники. Хотя она и небольшая по размеру, но какая ароматная и вкусная. Для меня новое — не знала, что можно просто пересыпать сахаром. Обязательно сделаю. Спасибо!

  6. А вот в Италии лесной земляники нет. Очень скучаю по этой ягоде, самой вкусной, родом из детства.

  7. Земляника сильно от клубники отличается, очень вкусная да и полезная ягода, у нас это большая редкость, все гибриды клубники на базаре, некоторые даже кушать не захочешь.

Ваш комментарий