Сельдерей Полезные свойства

Сельдерей — полезный овощ семейства зонтичных. Многие годы я не выращивала это растение на приусадебном участке, отдавая предпочтение петрушке, укропу, любистоку, чабрецу.

Последние годы с большим удовольствием сажаю и высоко ценю полезные свойства этого непревзойденного растения.

Сельдерей можно вырастить на любом участке без особого труда. Выбирайте сорт по вашу усмотрению: листовой, корневой или черешковый.

Сельдерей пахучий растет два года. В первый он подарит вам корнеплод с розеткой листьев, а во второй семена для будущих всходов.

 Сельдерей Полезные свойства

Сельдерей по праву можно назвать кладезем витаминов, минералов.

Он богат кислотами, способствующими улучшению обмена веществ.В нем присутствуют минеральные вещества в большов составе.

Витамины: А,К, Е, С, группы В.

 Сельдерей Применение

Любые овощи правильнее использовать сырыми. Они дадут организму больше всего своих полезных веществ.

 
 

Сельдерей используется в кулинарии при приготовлении тушеных, запеченных, жареных блюд, всевозможных салатов, супов, соков, смузи.

Кто — то любит использовать зелень, но не менее вкусно добавлять корень , стебель, семена душистого растения.

При готовке блюд из мяса, рыбы, овощей сельдерей будет отличным ароматным дополнением.

Пряные свойства растения хороши при засолке и консервировании овощей.

Почетное место отводят сельдерею кулинары, диетологи, косметологии, врачи.

Лечебные свойства сельдерея

1 лечение ревматизма,

2 избавление от авитаминоза,

3 стимулирование работы надпочечников,

4 очищение крови,

 
 

5 снижение веса,

6 тонизирование нервной системы,

7 улучшение пищеварения.

Это далеко не весь список лечебных свойств сельдерея.

Сок из сельдерея

Максимальное получение полезных веществ растения в стаканчике сока.

Полезных веществ в соке больше, чем после термической обработки.

Соглашусь с вами сок сельдерея не очень приятен на вкус.

Для этого давайте смешаем его с другими соками. Если совсем не переносите на дух, то вам будет достаточно добавить хотя бы чайную ложечку сока сельдерея.

Пить сок лучше за 20-30 минут до еды.

 
 

Смешивать сельдерейный сок можно с соками других овощей: капусты, моркови, а можно с соками фруктов: яблок, груши.

Если сок сельдерея смешать с соками трав: одучанчика, крапивы Это позволить вам очистить кровеносную систему, улучшит состояние кожи.

Сок растения поможет при усталости, полезен для профилактики сердечных заболеваний, простатита.

Полезно пить сок при противостоянии гриппу и простуде.

Рецепт сока для тех, кто хочет бросить курить!

сок сельдерея 100мл

лимонный сок -20 мл

сок моркови 60 мл

сироп мяты — 40 г

Смесь соков и сиропа мяты смешать и принять за два приема.

 
 

Рецепт поможет восстановить уровень аскорбиновой кислоты в организме курильщика. Она у них быстро разрушается от никотина.

Сельдерей для похудения

Сельдерей — низкокалорийный овощ. Он включается в различные диетические блюда.

При тушении мяса, пережарьте 100 грамм корня или стебля сельдерея. И ваше блюдо намного будет полезнее.

Суп Худейте с удовольствием!

Состав

250 гр сельдерея

400 гр капусты

150 гр сладкий перчик

200 гр помидор

 
 

Зелень по вкусу

В зимний период капусту можно взять для супчика квашенную, а помидоры соленые или маринованные.

Варим обычный пустой овощной суп. Зелень добавляем после готовности.

Попробуйте, суп для похудения. Кушать его можно столько, сколько пожелаете!

Другой рецепт овощного супа с сельдереем можно посмотреть  здесь

Ароматное масло — наслаждение вкусом

Приготовим масло из сельдерея дома или купим готовое.

Им заправляем любые блюда.Хорошо сельдерейное масло применять при запекании,тушении.

Эфирное масло сельдерея

Самое ценное эфирное масло получают из семян сельдерея.Оно имеет нежный, пряный запах.

 
 

Масло можно использовать с такой же целью, как и само растение.

Особенно хорошо делать массаж с эфирным маслом сельдерея, добавив его в крем или масло — основу.

Массаж поможет при целлюлите, подагре, артрите.

Сельдерей -афродизиак

Сельдерей по своим свойствам относят к растениям — афродизиакам.

Еще наши предшественники знали об этих свойствах сельдерея и применяли их с успехом. Постепенно в организме мужчины, после долгого использования сельдерея, вместе с потом выделяется большое количество андростерона- мужского полового гормона, возбуждающего прекрасных дам.

Противопоказания

беременность, обострение ЖКТ, варикозное расширение вен, язвенная болезнь желудка, тромбофлебит.

Сельдерей в косметологии

Витаминная маска

 
 

На мелкой терке натрем небольшую часть корня сельдерея, зальем молочком и отварим несколько минут. Остудим. Смесь сельдерея, пропитанную молочком, нанесем на лицо. Маска отлично подтянет вашу кожу.

Состав: сельдерей — 50 гр, молоко -120 гр

Маска с зелеными листочками сельдерея.

Измельчим листочки растения, смешаем с творогом, добавим немного молока. Время приема маски : 15 -20 минут. Снимем маску спонджем, применяя теплую воду.

Творог — 40 гр

Молоко — 30 гр

Маска с овсяными хлопьями, медом и сельдереем

Овсянку залить крутым кипятком, добавим сельдерей. Можно слегка отварить. Смотрите по состоянию овсяных хлопьев. Дать остыть, добавить мед.

Овсяные хлопья -50 гр

Сельдерей — 30 гр

 
 

мед — 20 гр

Маски с сельдереем подтягивают, питают кожу, устраняют неприятный,жирный блеск.

Зимой, делая маски с овощами, мы снабжаем нашу кожу необходимыми витаминами.

После маски, нанесите на кожу небольшое количество крема.

Пусть полезные свойства сельдерея укрепляют ваше здоровье,помогут снизить вес, делают вашу кожу нежной. Желаю всем крепкого здоровья, стройной фигуры и сияющей красоты!

 

 

Сельдерей Полезные свойства: 40 комментариев

  • 8 декабря 2012 в 3:15
    Permalink

    Согласен, если сок сельдерея не очень приятен, то лучше всего смешать его с соком другого растения

    Ответ
  • 8 декабря 2012 в 7:24
    Permalink

    После вашей статьи, стоит задуматься,принимать в пищу сельдерей или нет? Статья ОТЛИЧНАЯ!!! понравились рецепты!!!!! Благо дарю!!!!!

    Ответ
  • 8 декабря 2012 в 7:33
    Permalink

    Хоть он и полезен, кушать я его не люблю

    Ответ
  • 8 декабря 2012 в 9:47
    Permalink

    Надеялась найти салат из сельдерея и зеленых яблок… Как-то ела в гостях, было безумно вкусно. Если вдруг вспомните, допишите, пожалуйста!

    Ответ
  • 8 декабря 2012 в 12:39
    Permalink

    Очень полезный сельдерей, но выращивать корневой — трудоёмко, через рассаду желательно. У меня его никто не ест — очень специфический вкус. Хотя всё равно надо заготавливать на зиму и понемногу добавлять в пищу.

    Ответ
  • 8 декабря 2012 в 15:36
    Permalink

    Просто кладезь полезных советов, спасибо! Сельдерей у нас в семье очень любят, добавляем и в салаты и в горячие блюда, надо теперь будет сок из сельдерея попробовать сделать.

    Ответ
  • 8 декабря 2012 в 19:00
    Permalink

    Не знала, что у сельдерея столько полезных свойств.
    Но добавлять его в салаты и другие блюда люблю, нравится его специфический запах.

    Ответ
  • 9 декабря 2012 в 3:41
    Permalink

    У нас сельдерей не в почете, почему-то именно специфический запах и не особо нравится домашним. Однако все равно понемногу добавляю его везде, где можно — в свежем виде, ведь это очень полезно

    Ответ
  • 9 декабря 2012 в 9:48
    Permalink

    Понимаю что полезно, но вот не люблю Наверно надо принять волевое решение и хоть иногда есть

    Ответ
  • 9 декабря 2012 в 17:20
    Permalink

    А мне нравится вкус, нормальный. А может, просто так решила для себя, зная, какой он полезный. Уже давно поняла для себя. что надо есть не то, что вкусно, а то, что полезно. Спасибо, Галя, буду активнее применять сельдерей!

    Ответ
  • 9 декабря 2012 в 18:27
    Permalink

    Я тоже знаю о пользе, но, к сожалению, не люблю сельдерей. Но покупаю и иногда готовлю с ним.

    Ответ
  • 9 декабря 2012 в 19:56
    Permalink

    А я даже запах не переношу, несмотря на все его полезные свойства

    Ответ
  • 10 декабря 2012 в 2:13
    Permalink

    Здравствуйте, Галина!
    Стоимость медицинского обслуживания постоянно увеличивается. При лечении часто допускают ошибки. Поэтому Ваш сайт имеет большое значение для сохранения здоровья. Здесь можно найти много полезных советов

    Ответ
  • 10 декабря 2012 в 4:29
    Permalink

    А я сельдерей люблю как раз за его особенный вкус и аромат, неповторимый :). Замечательное сочетание необыкновенного вкуса и пользы для нашего здоровья.

    Ответ
  • 10 декабря 2012 в 14:10
    Permalink

    C удивлением узнал, что едят даже корень сельдерея и с успехом используют против остепороза

    Ответ
  • 12 декабря 2012 в 14:00
    Permalink

    Как раз сегодня делала салат с сельдереем на обед. Последнее время прямо вот тянет на него, добавляю во всевозможные салаты, иногда просто из того, что есть в холодильнике могу настрогать без всякого рецепта — все равно полезно и вкусно!

    Ответ
  • 12 декабря 2012 в 19:08
    Permalink

    Галочка, у меня сельдерей постоянно присутствует в меню. Но вот о применении его в косметологии узнала впервые. Попробую обязательно.

    Ответ
    • 12 декабря 2012 в 20:33
      Permalink

      Ylga! Дорогая моя, применяй, делай маски с полезным сельдереем!

      Ответ
  • 15 декабря 2012 в 6:19
    Permalink

    Спасибо Галина за такую великолепную подборку рецептов из сельдерея! Будем применять! Сок из сельдерея смешанный с овощным соком надо попробовать обязательно!

    Ответ
  • 16 декабря 2012 в 13:56
    Permalink

    Здравствуйте,Галина!
    Мне очень понравился Ваш сайт. Вы молодец!
    Интересно пишете статьи.Много полезной информации.
    У меня к Вам деловое предложение по раскрутке сайта. Вы можете увеличить посещаемость Вашего сайта и дополнительно зарабатывать от 1000-1500 долларов на первоначальном этапе, добавьтесь ко мне в скайп, где я смогу рассказать и самое главное показать, как это сделать.
    С уважением,
    Ирина Воловик
    Skype: irenka77767

    Ответ
  • 22 декабря 2012 в 13:10
    Permalink

    Люблю корень сельдерея. Только вот летом его абсолютно не хочется кушать. А вот сейчас, зимой, как раз, самое то! В различные овощные рагу добавлять, в салаты, очень вкусно!

    Ответ
  • 27 декабря 2012 в 14:43
    Permalink

    Сколько полезных свойств у сельдерея! И сколько полезных советов по использованию. Спасибо, Галина!

    Ответ
  • 13 января 2013 в 9:48
    Permalink

    Спасибо! Столько полезных рецептов с сельдереем,но я его не очень люблю, даже не знаю, как приучить себя кушать этот полезный овощ. Я узнала, что вы с Ярославской области, значит мы землячки. Я тоже проживаю в Ярославской области. Удачи вашему сайту.

    Ответ
  • 7 февраля 2013 в 6:28
    Permalink

    Столько полезного в сельдерее, еще раз прочитал чтобы все запомнить

    Ответ
  • 7 февраля 2013 в 10:54
    Permalink

    Интересными показались рецепты для применения в косметологии. Обязательно попробую. А в приготовлении блюд уже давно использую.Спасибо, статья содержательная и полезная.

    Ответ
  • 7 февраля 2013 в 20:27
    Permalink

    Сельдерей — это прекрасный овощ. Особенно он хорош в салатах. Легкий оттенок орехового вкуса, который он придает салату, делает салат необыкновенно вкусным.

    Ответ
  • 10 февраля 2013 в 8:57
    Permalink

    Знала, что сельдерей очень полезен. Но все свойства узнала только что. Спасибо.
    За рецепты блюд и рецепты красоты отдельное спасибо!

    Ответ
  • 1 марта 2013 в 17:58
    Permalink

    Сельдерей — отрицательная калорийность которого помогает худеть, достоин занять свое место в холодильнике — так мы не будем забывать его готовить.

    Ответ
  • 27 марта 2013 в 16:16
    Permalink

    сколько много полезного вы рассказали. Я так много всего узнала У меня он растет на даче. Я так в салатик добавляла, а про все остальное даже не знала.. Спасибище!

    Ответ
  • 28 марта 2013 в 13:41
    Permalink

    Вот я слышала о том что сельдерей таки полезен, но вот чтобы настолько!

    Ответ
  • 30 марта 2013 в 6:14
    Permalink

    Как раз пополнила запасы сельдерея :), купила корень и стебли с зеленью, как же я люблю вкус этого ароматного и столь полезного овоща! Зашла, чтобы ещё раз перечитать рецепты для здоровья и красоты, буду воплощать в жизнь :), спасибо, Галина!

    Ответ
  • 16 мая 2013 в 11:37
    Permalink

    Перечитала статью и хочу сообщить, что делала маску из сельдерея по приведенному здесь рецепту. Она мне показалась очень эффективной.

    Ответ
    • 16 мая 2013 в 18:40
      Permalink

      Ylga, спасибо за сообщение о том, что маска эффективна. Я то же ее часто делаю, меня результат устраивает.

      Ответ
  • 16 мая 2013 в 12:03
    Permalink

    Всегда добавляю стебли сельдерея в салат. Очень люблю его вкус.Нужно попробовать маски из него. Очень хорошие рецепты. Спасибо, Галочка!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *