Шампиньоны-эликсир молодости

| 9 марта 2017 | 43 комментария

polezno

Здравствуйте, дорогие посетители блога!

Шампиньоны в наши дни продаются можно купить в любом большом супермаркете, магазине.

Для большинства горожан — это основной вид грибов, которые они используют в своей кухне.

Я не раз писала о грибных прогулках, с детства с родителями ходила в лесные чащи за грибами.

В течение грибного сезона собирали разные виды грибов: белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята. Осенью шел сбор и заготовка грибов для соленья, маринования.

Это черные и белые грузди, серушки, волнушки, сыроежки, луговые опята.

Помню сбор шампиньонов, я тогда только впервые с ними познакомилась. Собирали их на лугах, росли они большими семьями.

После сбора мама готовила их особенным способом: замачивала, снимала верхний слой кожицы шляпки, отваривала в подсоленной воде, а затем жарила или тушила со сметаной.

Соседи не собирать эти грибы и удивлялись почему мы это делаем.

Однажды попробовав вкус блюда из этого, как в то время многими считалось, бросового гриба, спешили сами его собрать и угостить всех своих домашних.

Очень вкусное блюдо получалось из луговых шампиньонов.

Спустя годы я не встречаю в нашей местности шампиньонов, если хочется их приготовить, то как и все покупаю в магазине.

Но вкус тех блюд, приготовленных мамиными заботливыми руками помню! Его не сравнить с вкусом блюд из покупных шампиньонов.

Шампиньоны — эликсир молодости!

Шампиньоны стали выращивать с середины 20 века.

Они не только обладают отличным вкусом, но и лечат.

Благодаря своему непревзойденному составу из витаминов:

А, Д, В1, В5, РР, Е, С

Белка,

Клетчатки

Углеводов

Минералов: цинка, фосфора, натрия, калия, железа.

Употребление этих вкусных грибов в питании благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы организма человека, снижает содержание сахара и холестерина в крови, укрепляет иммунитет.

Народные целители рекомендуют лечить шампиньонами головную боль и мигрень.

Древние лекари называли шампиньоны — эликсиром молодости, так как они сдерживают общее старение организма и не дают до старости появляться морщинам на лице.

Пантотеновая кислота обладает регенеративными свойствами.

Шампиньоны богаты селеном, который популярен в антивозрастной косметике.

Маски с шампиньонами

Для улучшения и омоложения кожного покрова можно приготовить простую домашнюю маску для лица.

Возьмите 1-2 шампиньона и измельчите вымытые грибы блендером.

Для жирной кожи смешайте измельченные грибы со сливками, сметаной, кефиром.

Только кефир берите натуральный, без добавок.

Для сухой кожи лучше соединить грибочки с любым растительным маслом: льняным, оливковым, миндальным.

Нанесите маску на кожу на 15-20 минут, смойте теплой водой и нанесите любимый крем после принятия омолаживающей процедуры.

Шампиньоны в питании

Из шампиньонов можно приготовить массу вкусных блюд, начиная грибным супом и заканчивая жульеном.

Мой любимый рецепт тушение вкусных грибов с большой порцией лука и 2-3 ложками сметаны.

Приготовить такой вкусный рецепт можно на сковороде, но я предпочитаю делать такие грибы в мультиварке.

Грибы мою, чищу по мере надобности, измельчаю.

Лук чищу, мелко режу и обжариваю в чаше мультиварки.

Затем кладу грибы и тушу.

За 15 минут до окончания тушения кладу сметану, немного солю, так как соль ограничиваю (для себя), добавляю любимые специи.

Специи используйте на свой вкус.

Блюдо получается очень вкусным и ароматным.

Для подачи можно приготовить любой гарнир, а можно подать и без гарнира.

Хотите выглядеть молодо? Чаще используйте шампиньоны в домашних блюдах,делайте домашние маски!

Желаю вам прекрасно выглядеть в любом возрасте!
TEXT.RU - 100.00%

Любите лесные грибы Подберезовик Рецепты

Понравилась статья, поделись с другом! Подписывайся на обновление блога!

Кнопки для сайта

Теги:: , , , ,

Категория:: Новости



Коментариев (43)

  1. Галина:

    Виктор, мечтаю найти луговые шампиньоны, очень хочется маминых блюд попробовать.Очень вкусны были!Знаете у нас сосед все посмеивался на эти грибочки и их поганками называл. Однажды пришел к нам в гости и обалдел от аромата блюда, украшающего стол. Мама ему предложила угоститься. Он попробовал и спрашивает: «А что это за грибы?, получил ответ те, которые ты величаешь «поганками» Он был так удивлен, просто невероятно! В шампиньонах масса полезных свойств, но хотелось бы использовать такие , которые растут сами по себе!

  2. Галя, в мае мне попадались полевые шампиньоны, но не во что было их собирать, поскольку собрался не по грибы, а целью моей поездки был видео репортаж о наводнении в Мин Водах.

  3. Галина:

    Виктор, по-белому завидую, с удовольствием бы пособирала полевых шампиньонов. Конечно, у вас своя цель была, все запланированное надо выполнять!

Ваш комментарий