Весна и правильный рацион питания

С приходом весны организм просыпается от зимней спячки, активизируя работу гормонов и обостряя все чувства. Но, помимо этого, именной весной начинает особо остро проявляться нехватка витаминов, так как все употребляемые продукты за зиму теряют добрую половину своей пищевой ценности. А это и является главной причиной того, что весной происходит ослабление иммунитета и происходит обострение имеющихся заболеваний. И в этот период каждый человек должен помочь своему истощенному за зиму организму восстановиться и укрепить иммунную систему, изменив рацион питания.

Весенний рацион питания. Каким он должен быть?

Весной следует насытить свой рацион большим количеством продуктов, в которых содержится растительная клетчатка, благоприятно воздействующая не только на органы пищеварения, но и на весь организм в целом. Она поможет ему очиститься от ненужных веществ, накопленных за зиму. В это время необходимо восполнять дефицит витаминов, но не экзотическими фруктами, которые являются неестественными для нашей полосы, а более привычными для нас продуктами питания, которые гораздо лучше усвоятся в организме.

Очень полезно употреблять в пищу замороженные ягоды, так как в процессе заморозки, витаминов теряется не так уж и много.

Следует отказаться от жареных и копченых блюд, а также ограничить употребление сахара, так как они не способны принести никакой пользы.

Какие продукты предпочесть

Заменить экзотические фрукты, которыми забиты прилавки наших магазинов, с успехом могут более привычные яблоки, капуста, морковь, свекла и картофель. Очень полезны будут и сухофрукты.

Так как свежие овощи и фрукты за зиму растеряли большую половину своих витаминов, очень полезно включить в свой рацион квашеные овощи, которые богаты не только витаминами, но и кисломолочными бактериями, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. К этим же продуктам относятся кефир и йогурты, при этом, последние желательно готовить самим.

Много витаминов и клетчатки содержат различные крупы, а также пророщенные злаки и хлеб, сделанный из муки грубого помола.

В весеннее время года желательно отказаться от употребления привычных напитков, в виде чая и кофе, так как они препятствуют усвоение организмом витаминов и способствуют выведению необходимых минеральных веществ. В период авитаминоза их лучше заменить на ягодные морсы.

 
 

Для полноценного формирования иммунной системы человеческому организму необходимы не только фрукты и овощи, но и белки, преимущественно животного происхождения, которые в полном объеме содержатся в рыбе и мясе. Блюда из них следует готовить, исключая обжаривание. Мясо и рыбу желательно отваривать или готовить на пару.

Много полезных веществ содержится в зелени – укропе, петрушке и прочих пряностях, тем более, что сейчас их многие люди выращивают в домашних условиях. Зелень можно мелко нарубить и использовать для добавления к основным блюдам.

Правильное питание – основа здоровья

Весной не следует злоупотреблять диетами, а для того чтобы подготовиться к сезону купальников, следует правильно питаться. Это поможет не только обрести желанные формы, но и обеспечит организм всеми полезными веществами, помогая ему справляться с авитаминозом и стрессами.

 Рецепты для разнообразия весеннего меню можно посмотреть здесь.

Время обедать Салат «Бодрость и настроение»

Вкусных, полезных вам рецептов, отличного весеннего настроения и крепкого здоровья!

 

 

Весна и правильный рацион питания: 8 комментариев

  • 4 мая 2013 в 16:06
    Permalink

    А для меня в любое время года основной едой являются овощи и мясо(иногда рыба). Овощи меняются в зависимости от сезона года, по-моему это вполне правильное питание

  • 5 мая 2013 в 7:53
    Permalink

    Спасибо за все советы по правильному рацион питания. А сегодня мне очень хочется всех поздравить со светлым праздником Пасхи! Мира всем, Любви в душе и сердце.

  • 6 мая 2013 в 11:48
    Permalink

    Христос воскрес в великий этот день!
    Пусть к вам придет приятное волненье,
    Пасхальная божественная тень
    Пускай коснется в это воскресенье!

    Желаю вам, чтоб дал Господь всего –
    Здоровья, благоденствия, достатка!
    В делах чтоб не мешало ничего,
    Пусть в этой жизни будет только сладко!

    С Уважением Денис!

  • 7 мая 2013 в 6:39
    Permalink

    Галина, поздравляю вас с пасхальными праздниками и благодарю за отличный весенний рацион правильного питания. Вот только от кофе я отказаться не могу — гипотоник со стажем — правда, перешла на живой — и могу сказать, что это огромная разница!

  • 9 мая 2013 в 16:23
    Permalink

    Очень правильные, на мой взгляд, рекомендации, хотя от кофе тот, кто пьет его постоянно, вряд ли сможет отказаться, даже на время. Я, например, не способна на такой подвиг.

  • 23 мая 2013 в 14:18
    Permalink

    Даже добавить нечего. Все рекомендации правильные. Это то, чем нужно питаться весной. Я согласна, что главный источник витаминов весной — это зелень, выращенная на подоконнике. Очень актуальная и своевременная информация.

  • 26 февраля 2015 в 5:31
    Permalink

    Очень своевременные рекомендации, будем готовиться.Весна приближается, хотя в этом году, такое впечатление, что она началась уже в феврале.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*