Настолько ли ужасна зима для вегетарианца

Рада приветствовать всех читателей моего блога http://newaysuspech.ru

 Пришла зима и, задумываясь о здоровом образе жизни и рациональном питании, невольно рождается мысль – а как же питаются зимой вегетарианцы? Вегетарианство стереотипно подразумевает, что человек ступив на путь отречения от продуктов животного происхождения, влачит весьма скучное существование, питаясь «вершками и корешками». Смею разоблачить этот миф, поскольку вегетарианцы зачастую имеют более рациональные питание, чем многие противники вегетарианства.

Для начала давайте разберемся, что такое вегетарианская диета. Вегетарианцами становятся либо из идейных соображений, либо по состоянию здоровья. Вегетарианская диета практиковалась тысячелетия назад и сейчас приобретает все большей популярности. Переход на вегетарианскую диету не должен быть стрессом для организма и лучше всего воспользоваться консультацией специалиста диетолога, прежде чем полностью отказаться от привычных продуктов питания. Начинать отказ от мясных продуктов и животных жиров, конечно же, лучше всего поздней весной и летом, когда сама природа благоволит к человеку, щедро одаряя его вкусными и полезными овощами и фруктами. Однако питаться одной растительной пищей также вредно, как и питаться только мясной пищей. Подобные крайности могут привести к ряду заболеваний и вряд ли вы получите положительный эффект от такого однообразного рациона.

Современная вегетарианская кухня включает в себя множество вкусных и полезных рецептов, которые позаимствованы со всего мира. Основной принцип вегетарианской диеты – это естественность. К примеру, зимой нет большого количества свежих овощей, однако всегда есть фрукты зимнего периода, каши, бобовые, орехи, сухофрукты, морепродукты, молочные продукты. Вегетарианцы очень часто добавляют в блюда орехи, кунжут. Мало того, что это вкусно, но еще и полезно!

Любимая многими девушками овощная диета, позволяющая быстро скинуть парочку надоевших килограммов, может стать настоящим спасением при плохой работе кишечника и проблемах с сердечно-сосудистой системой. Эта диета включает в себя разнообразные овощи, творог (в первой половине дня), зеленый чай и увеличенное количество воды. Зимой можно использовать замороженные овощи. Старайтесь экспериментировать с овощами! Ведь диета не означает, что вы должны питаться блюдами, не приносящими удовольствия, ведь, несмотря на свое название, овощная диета предусматривает употребление рыбы, яиц, творога. Вы можете сами создавать уникальные и вкусные блюда, прислушиваясь к потребностям своего организма!

Таким образом, если вы твердо намерены изменить свой рацион питания, можете начать с составления своего меню на неделю. Учитывайте сочетания продуктов, и старайтесь включать творог, поскольку растительная пища усваивается намного быстрее, нежели мясные продукты и наступает ощущение голода, что может привести к перееданию, что несовместимо со здоровым питанием.Вегетарианская кухня имеет рецепты, которые помогут вам сбалансировать свой рацион. В зимний период сухофрукты в сочетании с орехами позволяют получить вкусное и довольно сытное блюдо. При ежедневном употреблении сухофруктов вы восполните свои потребности в сладостях, витаминах и микроэлементах, однако следует помнить о правилах сушки и хранения этого ценного продукта. При выборе сухофруктов в магазинах руководствуйтесь простым правилом – сушеные фрукты должны иметь неровную окраску и быть слегка темными. Красивый вид желтой кураги может говорить о том, что она «подготовлена» к продаже и обработана. Если вы научитесь самостоятельно сушить и правильно хранить сухофрукты, тогда зимние простуды вас обойдут стороной, ведь вы получите натуральный концентрат полезных веществ.

Выбирайте полезные продукты, и вы всегда будете отлично выглядеть, и иметь прекрасный жизненный тонус!

 

 

Настолько ли ужасна зима для вегетарианца: 25 комментариев

  • 13 января 2013 в 5:08
    Permalink

    Самостоятельно сушить фрукты с собственного сада, живя на в средней полосе России,довольно проблематично, кроме яблок — других фруктов в изобилии не наблюдается. В Азербайджане я сам сушил, инжир, хурму, сливу, абрикосы и вкус у них был намного лучше, чем сейчас продают в супермаркетах.

    Ответ
  • 13 января 2013 в 11:20
    Permalink

    Очень хочу перейти на правильное питание. Но вот на вегетарианство не решусь.

    Ответ
  • 13 января 2013 в 15:36
    Permalink

    Мне кажется, что нисколько зима не ужасна для вегетарианцев. Просто к этому прийти надо…

    Ответ
  • 13 января 2013 в 17:40
    Permalink

    Всем веселья до упаду,
    Всем удачи круглый год!
    Вот такой у нас счастливый,
    Этот Старый Новый Год!

    Ответ
  • 14 января 2013 в 3:55
    Permalink

    Со старым Новым годом всех. Вот мы и в следующем году…Успехов всем и здоровья.

    Ответ
  • 14 января 2013 в 4:32
    Permalink

    Вегетарианцам зимой не холодно — будьте здоровы!!!

    Ответ
  • 14 января 2013 в 6:27
    Permalink

    В вегетарианской кухне огромное количество рецептов и блюд, думаю, они не страдают ни зимой, ни тем более летом 🙂 Сама я сторонник сбалансированного питания, все хорошо в меру 🙂

    Ответ
  • 14 января 2013 в 7:52
    Permalink

    Полностью согласна с Вами, Галина! Какая разница — зима или лето! Вегетарианец всегда найдет для себя полезный и вкусный рецепт нового блюда. Было бы желание…

    Ответ
  • 14 января 2013 в 7:59
    Permalink

    Разумная замена мясных продуктов позволяет решить проблемы со здоровьем. Совсем не отказываюсь от мяса, но использую куриное белое мясо, нежирные сорта говядины. Овощи и фрукты сейчас доступным в свежем виде и зимой.

    Ответ
  • 14 января 2013 в 10:04
    Permalink

    Хоть я и не вегетарианец, но фрукты и овощи заготовляю на зиму

    Ответ
  • 14 января 2013 в 13:41
    Permalink

    Зима для вегетарианства вовсе не ужасна. Я тоже думаю, что из овощей, фруктов, орехов и злаков можно составить отличный рацион.

    Сыроедам мне кажется, сложнее. Свежие овощи и фрукты у меня лично вызывают сильные сомнения.

    Ответ
  • 14 января 2013 в 14:36
    Permalink

    Все зависит от человека, если нужно можно приготовить много замечательных блюд без мяса

    Ответ
  • 14 января 2013 в 19:53
    Permalink

    Мне это не грозит, поскольку ем все, кроме манной каши. Не потому, что она мне вредит, а потому что в детстве меня заставили съесть ее с запасом!

    Ответ
  • 15 января 2013 в 15:18
    Permalink

    Вегетарианцам приходится быть более внимательными к своему питанию зимой, иначе замерзнуть можно

    Ответ
  • 16 января 2013 в 8:17
    Permalink

    Вегитарианство — дело хорошее. А найти что приготовить сейчас не проблема, да и свежих овощей сейчас в магазинах завались. Домашние конечно лучше.

    Ответ
  • 17 января 2013 в 9:50
    Permalink

    А я вот пока не могу без мяса, особенно зимой.Но статья безусловно интересная и многим может быть полезна!

    Ответ
  • 20 января 2013 в 17:19
    Permalink

    Я знакома со многими вегетарианцами и они совершенно нормально относятся к смене сезонов. Другое время, чтобы им стать, то лучше выбирать сезон с овощами и фруктами.

    Ответ
  • 21 января 2013 в 13:44
    Permalink

    Полный отказ от животной пищи, как любая другая крайность, не очень полезен.Но если, как пишется в статье, овощная диета предусматривает употребление рыбы, яиц, творога, то такая диета вполне способна удовлетворить потребности человека в полезных веществах.

    Ответ
  • 22 января 2013 в 21:02
    Permalink

    Мы с мужем лакто-вегетарианцы. Чувствуем себя зимой хорошо,ведем блог вегетарианских рецептов. Готовим разнообразные блюда. Вы правильно написали, к этому нужно прийти.

    Ответ
  • 23 января 2013 в 7:53
    Permalink

    действительно, все дело в отношении к вегетарианству. если ты живешь по этим принципам, то хорошо себя чувствуешь в любое время года

    Ответ
  • 23 января 2013 в 17:15
    Permalink

    Вегетарианство хорошо, вроде бы здоровая не «мертвая» пища. Вот только где гарантия, что ты употребляешь чистые овощи без пестицидов, тяжелых металлов и ядохимикатов?

    Ответ
  • 17 февраля 2013 в 7:32
    Permalink

    Нет, зимой держать вегетарианскую диету не по мне, а вот жена и зимой и летом легко обходится на одних овощах…

    Ответ
  • 17 декабря 2016 в 19:35
    Permalink

    Вегетарианство — спорный вопрос: в белковой животной пище — находится масса необходимых нужных организму веществ, что не заменишь, ни творогом, ни яйцами, ни молочными продуктами.

    Ответ
    • 18 декабря 2016 в 20:30
      Permalink

      ЛЮдмила, есть много способов восполнить свой рацион необходимыми витаминами, минералами, которых нет в растительной пище. Например, БАД.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *