Солнечный салат Рецепт

Vkusno_polezno

Здравствуйте, дорогие посетители и подписчики блога!

Рецептов разных постных салатов великое множество. В ненастный пасмурный день иногда так хочется приготовить красивое блюдо, чтобы светило на столе яркими красками, радовало глаз и было приятным и вкусным!

Этот салат один из моих любимых многочисленных постных полезных рецептов.

Салат готовится быстро, самое основное предварительно подготовить ингредиенты и тогда приготовление не займет много времени и не составит большого труда.

Ведь когда все делаешь с удовольствием и в жизнь в радость. Хотя если немного поразмыслить, то мои дорогие, готовить надо только с удовольствием, в этом случае даже самые простые незамысловатые блюда будут у вас получаться очень вкусными.

Ведь в них вложена частичка вашей теплоты, любви и заботы!

Ну что ж, давайте займемся готовкой нашего салата.

Чаще для такого салата я овощи запекаю в кожуре или без нее в духовом шкафу. В семье мы его зовем солнечным салатом, по-домашнему, по-своему.

Салат Солнечный

Состав очень прост и я уверена у каждой из нас такой набор продуктов имеется.

 
 
  • Свёкла 2 корнеплода
  • Картофель 3-4 средних клубня
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кукуруза 1 баночка, размером 200-230 гр.
  • Специи по вкусу
  • Зелень на ваше усмотрение: петрушка, укроп, сельдерей
  • Соль по вкусу
  • Уксус натуральный виноградный 6% 1 столовая ложка
  • Масло растительное 70 мл.

Приготовление

  1. Запеченные овощи очистим от кожицы, нарежем небольшими кубиками размером 2х2 мл.
  2. Лук после того как очистим, мелко порежем, присыпаем солью и помнем, чтобы он дал сок и стал в салате нежнее.
  3. Баночку кукурузы откроем, сольем жидкость.
  4. Все ингредиенты соединим в глубоком салатнике, чтобы удобнее было их перемешать!
  5. Зелень. Мелко шинкуем. Присыпаем сверху, а если желаете, то соедините более основательнее.
  6. Я добавляла свои домашние специи сухие мелко измельченные листочки петрушки, укропа и сельдерея. Мне потребовалась небольшая щепотка. Аромат у домашних специй несравним с покупными.
  7. Уксус натуральный виноградный я взяла всего лишь 1 ложку столовую, кто любит острее можно добавить больше, учитывайте свой вкус и конечно предпочтения своих домашних любимцев. Если будете брать 9%, то учтите это. Ведь я пользовалась 6% виноградным уксусом.
  8. Посолить, поперчить и солнечный салат готов!

Дело за малым разложить на тарелочки и угоститься.

В тарелочке ярко светятся зернышки кукурузы, сочные кубики свеклы, окрасившие лучок и картофель. Аромат зелени с остринкой уксуса вносят свои летние, приятные нотки. Капельки масла блестят. Красота!

Вот такой мой салат Солнечный! Приятного аппетита!

Согласитесь, набор ингредиентов прост и полезен.

Салат не содержит покупного майонеза и других излишеств.

В то же время он сытный и очень вкусный!

Попробуйте, буду рада если вам понравится!

Желаю всем прекрасного настроения, простых полезных рецептов на вашем столе, гармонии в душе и крепкого здоровья!
TEXT.RU - 100.00%

На главную

Понравилась статья, поделись с другом! Подписывайся на обновление блога!

 
 
 

Солнечный салат Рецепт: 24 комментария

  • 6 марта 2017 в 3:04
    Permalink

    Винегрет? Иль все же нет? Солнечный салат ответ. А похож однако очень, тоже вкусный между прочим.

    Ответ
    • 6 марта 2017 в 15:21
      Permalink

      Александр, мне нравится ваше настроение, значит цель достигнута. Спасибо за комментарий.

      Ответ
  • 6 марта 2017 в 6:31
    Permalink

    Чем то мне напомни винегрет, но нет…. надо попробовать, спасибо.

    Ответ
    • 6 марта 2017 в 15:18
      Permalink

      Алла, винегрет напоминает, но не он. Попробуйте, думаю вам понравится такой вариант салата со свеклой.

      Ответ
  • 6 марта 2017 в 10:17
    Permalink

    Свеклу с кукурузой еще не пробовала ни разу, и вообще очень понравился ваш рецепт со специями. Как раз сейчас весной еще только такие натуральные витамины, как в свекле и картофеле и остались.

    Ответ
    • 6 марта 2017 в 15:18
      Permalink

      Ольга, рецепт прост, но салат получает очень вкусным.

      Ответ
  • 6 марта 2017 в 10:22
    Permalink

    Люблю салатики, так захотелось попробовать! Нужно срочно приготовить.

    Ответ
  • 6 марта 2017 в 16:53
    Permalink

    Отличный рецепт. Такое блюдо можно есть хоть каждый день, и не надоест.

    Ответ
    • 6 марта 2017 в 17:52
      Permalink

      Татьяна, конечно если нравятся все ингредиенты салата, можно готовить его почаще.

      Ответ
  • 8 марта 2017 в 12:27
    Permalink

    Желаю счастья и любви.
    Они дороже всех подарков.
    И пусть все сбудутся мечты,
    В прекрасный день — 8 Марта!

    Ответ
    • 9 марта 2017 в 17:10
      Permalink

      Ника, благодарю вас за поздравление! Вас с женским праздником 8 марта! Всех земных благ!

      Ответ
  • 11 марта 2017 в 1:56
    Permalink

    Замечательный салатик, сытный и вкусный. и главное в пост можно как самостоятельное блюдо готовить.

    Ответ
    • 13 марта 2017 в 15:43
      Permalink

      Светочка, рецепт очень прост, но салат очень вкусным получается.

      Ответ
  • 15 марта 2017 в 8:30
    Permalink

    Сделала твой солнечный салат, Галочка, очень понравилось сочетание продуктов!Спасибки!

    Ответ
    • 15 марта 2017 в 17:59
      Permalink

      Светочка, да всегда пожалуйста, рада, что сочетание продуктов понравилось!

      Ответ
  • 16 марта 2017 в 6:25
    Permalink

    Необычное сочетание — кукуруза + свекла. Но попробовать было бы очень интересно… Спасибо, что поделились, Галина.

    Ответ
  • 20 марта 2017 в 6:20
    Permalink

    Какой яркий салатик получился и в прям «солнечный». Обязательно испробую, спасибо за рецептик 😉

    Ответ
    • 20 марта 2017 в 14:52
      Permalink

      Алена, салатик солнечный и к тому же очень вкусный!Люблю свёклу в любых блюдах, начиная от борща и заканчивая разными салатами…

      Ответ
  • 29 мая 2017 в 18:26
    Permalink

    Чем-то напоминает винегрет, но состав очень интересный! Попробуем приготовить. Спасибо за рецепт!

    Ответ
    • 29 мая 2017 в 18:52
      Permalink

      Ирина и Игорь, да с винегретом салат схож, но вкусом отличен.

      Ответ
  • 8 июля 2017 в 21:49
    Permalink

    Такой салатик будет не только вкусно есть, но и очень полезно. Рецепт запомнила, буду готовить своим родным.

    Ответ
  • 7 октября 2020 в 19:53
    Permalink

    Вроде похоже на винегрет, но не совсем он) Запеченные овощи — всегда беспроигрышный вариант, а тут в салате они будут ещё вкуснее!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *