Солнечный салат Рецепт

Vkusno_polezno

Здравствуйте, дорогие посетители и подписчики блога!

Рецептов разных постных салатов великое множество. В ненастный пасмурный день иногда так хочется приготовить красивое блюдо, чтобы светило на столе яркими красками, радовало глаз и было приятным и вкусным!

Этот салат один из моих любимых многочисленных постных полезных рецептов.

Салат готовится быстро, самое основное предварительно подготовить ингредиенты и тогда приготовление не займет много времени и не составит большого труда.

Ведь когда все делаешь с удовольствием и в жизнь в радость. Хотя если немного поразмыслить, то мои дорогие, готовить надо только с удовольствием, в этом случае даже самые простые незамысловатые блюда будут у вас получаться очень вкусными.

Ведь в них вложена частичка вашей теплоты, любви и заботы!

Ну что ж, давайте займемся готовкой нашего салата.

Чаще для такого салата я овощи запекаю в кожуре или без нее в духовом шкафу. В семье мы его зовем солнечным салатом, по-домашнему, по-своему.

Салат Солнечный

Состав очень прост и я уверена у каждой из нас такой набор продуктов имеется.

  • Свёкла 2 корнеплода
  • Картофель 3-4 средних клубня
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кукуруза 1 баночка, размером 200-230 гр.
  • Специи по вкусу
  • Зелень на ваше усмотрение: петрушка, укроп, сельдерей
  • Соль по вкусу
  • Уксус натуральный виноградный 6% 1 столовая ложка
  • Масло растительное 70 мл.

Приготовление

  1. Запеченные овощи очистим от кожицы, нарежем небольшими кубиками размером 2х2 мл.
  2. Лук после того как очистим, мелко порежем, присыпаем солью и помнем, чтобы он дал сок и стал в салате нежнее.
  3. Баночку кукурузы откроем, сольем жидкость.
  4. Все ингредиенты соединим в глубоком салатнике, чтобы удобнее было их перемешать!
  5. Зелень. Мелко шинкуем. Присыпаем сверху, а если желаете, то соедините более основательнее.
  6. Я добавляла свои домашние специи сухие мелко измельченные листочки петрушки, укропа и сельдерея. Мне потребовалась небольшая щепотка. Аромат у домашних специй несравним с покупными.
  7. Уксус натуральный виноградный я взяла всего лишь 1 ложку столовую, кто любит острее можно добавить больше, учитывайте свой вкус и конечно предпочтения своих домашних любимцев. Если будете брать 9%, то учтите это. Ведь я пользовалась 6% виноградным уксусом.
  8. Посолить, поперчить и солнечный салат готов!


Дело за малым разложить на тарелочки и угоститься.

В тарелочке ярко светятся зернышки кукурузы, сочные кубики свеклы, окрасившие лучок и картофель. Аромат зелени с остринкой уксуса вносят свои летние, приятные нотки. Капельки масла блестят. Красота!

Вот такой мой салат Солнечный! Приятного аппетита!

Согласитесь, набор ингредиентов прост и полезен.

Салат не содержит покупного майонеза и других излишеств.

В то же время он сытный и очень вкусный!

Попробуйте, буду рада если вам понравится!

Желаю всем прекрасного настроения, простых полезных рецептов на вашем столе, гармонии в душе и крепкого здоровья!
TEXT.RU - 100.00%

На главную

Понравилась статья, поделись с другом! Подписывайся на обновление блога!

Кнопки для сайта

Теги:: , , ,

Категория:: Полезный рецепт



Коментариев (20)

  1. Галина:

    Ника, благодарю вас за поздравление! Вас с женским праздником 8 марта! Всех земных благ!

  2. Замечательный салатик, сытный и вкусный. и главное в пост можно как самостоятельное блюдо готовить.

  3. Галина:

    Светочка, рецепт очень прост, но салат очень вкусным получается.

  4. Сделала твой солнечный салат, Галочка, очень понравилось сочетание продуктов!Спасибки!

  5. Галина:

    Светочка, да всегда пожалуйста, рада, что сочетание продуктов понравилось!

  6. Необычное сочетание — кукуруза + свекла. Но попробовать было бы очень интересно… Спасибо, что поделились, Галина.

  7. Салат чем-то напоминает винегрет, только в улучшенном виде за счет полезных компонентов.

  8. Какой яркий салатик получился и в прям «солнечный». Обязательно испробую, спасибо за рецептик 😉

  9. Галина:

    Алена, салатик солнечный и к тому же очень вкусный!Люблю свёклу в любых блюдах, начиная от борща и заканчивая разными салатами…

  10. Какой аппетитный салатик! Как раз сейчас в пост рецепт пригодится)

Ваш комментарий