Правильное питание при диабете 2 типа

Здравствуйте, дорогие посетители блога http://newaysuspech.ru !

Малоподвижный образ жизни, излишества в еде, склонность организма к накапливанию лишнего веса ведет к появлению повышенного сахара в крови — диабету 2 типа.

Большинство из нас даже не подозревают о его появлении, лишь спустя годы с появлением побочных болезней, сопровождающих диабет, выясняют, что сахар не в норме.

При таком диагнозе  важно знать, что правильное питание — основа спокойной жизни, удерживающая ваш сахар в норме.

В чем же заключается правильное питание при диабете 2 типа ?

Во — первых, давайте поговорим об ограничениях.

При диабете 2 типа не рекомендуются простые углеводы, которые быстро увеличивают сахар в крови.

Простые углеводы : сахар, мед, различные сладости: варенье, джемы,конфеты, печенье, сдоба, сладкие фрукты : виноград, бананы. Сухофрукты: изюм.

 Большинство рекомендаций врачей содержит полный отказ от этих продуктов. При тяжелой форме заболевания — это необходимо, но при средней и легкой форме немного сладостей можно себе позволить.

Второе ограничение — это сокращение употребления жиров. Учеными было доказано, что повышенное содержание жиров в пище, прогрессирует развитие сахарного диабета.

 
 

Норма в день — 35-40 гр жира. Исключение продуктов: майонеза, копченых колбас, жирных вареных колбас, сосисок, сарделек, сметаны.

В третьих, полностью исключается алкоголь, консервы, острые приправы, жареные блюда.

Как научиться правильно питаться при сахарном диабете ?

Поверьте по началу будет немного сложно, но со временем вы готовить будете на автомате, зная какое блюдо полезно, а от какого лучше отказаться.

Итак, начинаем с супов. Какой обед без первого?

Первое : овощные, грибные супы. Можно готовить супы на очень слабом рыбном, мясном бульоне.

Второе: птица без кожи, мясо — не жирных сортов, рыба. Готовить лучше отваривая, запекая, на пару. Отказываемся от жаренного полностью.

Гарниры: овощные  Небольшое ограничение  на свеклу, морковь и картофель. Норма — 200 -250 грамм в день.

Остальные овощи можно кушать в неограниченном количестве.

Посмотрите, их очень много : кабачки, патиссоны, баклажаны, редис, огурцы,помидоры, капуста различных сортов, сладкий перец и многие другие.

 
 

Гарниры из круп то же имеют свои особенности. Из крупяных изделий исключаем манную крупу, она очень быстро поставляет сахар в кровь.

Выбираем рисовую, гречневую, овсяную, пшеничную  и другие крупы.

Хлеб при гарнире из каш, ограничиваем.

Молочные продукты: свой выбор лучше остановить на молочно — кислых продуктах с пониженным содержанием жира: простокваша, кефир.

Очень полезен творог, но то же не жирный. Норма приема до 200-250 грамм в день.

Яйцо рекомендуется использовать как отваренным, так и при приготовлении блюд: омлеты, запеканки не более 2 шт в день.

При выборе фруктов отдавайте свое предпочтение кисло-сладким сортам. Используйте цитрусовые: лимоны, апельсины.

Полезна клюква, брусника. 

Напитки разрешаются многие: чай разных сортов, кофе, только не очень крепкий, соки, желательно из слабо — сладких фруктов и ягод.

Ну , и в заключение о самом насущном: хлебе

 
 

 Хлеб — всему голова.

 Хлеб покупаем ржаной или пшеничный.

На полках прилавков можно встретить диабетический. Думаю такой хлеб — лучший выбор.

Норма на день — 180-200 грамм.

Сдоба исключается.

Прием пищи при диабете 2 типа

Режим питания при этом заболевании особый. Кушать надо 4-5 раз в день, небольшими порциями. Рекомендуется в одно и то же время, если это позволяет ваш ритм жизни.

Как видите, продуктов полезных при этом заболевании, очень много и свой рацион правильного питания можно разнообразить и сделать изысканным.

При составлении меню выбирайте продукты, богатые микро и макро элементами, витаминами.

Но знайте, что для вашего прекрасного самочувствия, консультация врача для выбора правильного питания необходима.

Здоровья всем крепкого!

 
 

По теме  рекомендую прочитать статью Стевия  — безвредный сахарозаменитель

Как развивается диабет 2 типа Посмотрите видео, может оно будет вам полезно ?

 

Правильное питание при диабете 2 типа: 18 комментариев

  • 5 июня 2014 в 12:05
    Permalink

    Хороший материал, одной из важных составляющих лечения сахарного диабета является низкоуглеводная диета, индивидуально разработанная.

    По поводу алкоголя: он зачастую является одним из факторов, которые провоцируют заболевание. Калориен, приводит к заболеваниям пищеварительных органов (панкреатиту), снижает чувствительность организма к инсулину. Так что надо быть осторожным))

  • 6 июня 2015 в 8:28
    Permalink

    Добрый день,с диабетом на вы вот уже 10 лет,рост 152,вес 97,заменены оба коленных сустава,много почитала про низкоуглеводную диету,всё вроде бы хорошо,но вот отказ от фруктов и ягод смущает,ведь можно и найти фрукты с низким содержанием углеводов?То что напмсано выше это хорошо,но вес не уходит,вот и стаю на перепутье,много отзывов,что на низкоуглеводной диете хорошо теряют вес,помогите выбрать дорогу,мне 68 лет,но жить -то хочется,

  • 6 июня 2015 в 19:51
    Permalink

    Надежда, добрый день! Я отвечу вам на почту или напишу статью и обязательно вам пришлю приглашение.

  • 14 сентября 2016 в 8:37
    Permalink

    Галина,спасибо,вот только сегодня получила ваше письмо,спасибо,а вес всё таки не падает,как вы относитесь к препарату ВИКТОЗА.колю её второй год,но результатов нет,у меня первая группа крови,запрещена белокочанная капуста,а я её просто обожаю,и к питанию по вашим рецептам я вроде бы придерживаюсь,но средний сахар у меня 7.Я буду очень признательна. вашим советам постараюсь прислушиваться.С уважением Надежда

  • 28 сентября 2016 в 9:47
    Permalink

    диабед это страшно, конечно..(
    если не следить за диетой и образом жизни можно даже ослепнуть..

  • 28 сентября 2016 в 16:48
    Permalink

    Мариночка, осложнения диабета пугающие, слепота — одно из них. Да, строгая диета необходима каждому диабетику.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*