Правильное питание при диабете 2 типа

| 11 апреля 2013 | 18 комментариев

Здравствуйте, дорогие посетители блога http://newaysuspech.ru !

Малоподвижный образ жизни, излишества в еде, склонность организма к накапливанию лишнего веса ведет к появлению повышенного сахара в крови — диабету 2 типа.

Большинство из нас даже не подозревают о его появлении, лишь спустя годы с появлением побочных болезней, сопровождающих диабет, выясняют, что сахар не в норме.

При таком диагнозе  важно знать, что правильное питание — основа спокойной жизни, удерживающая ваш сахар в норме.

В чем же заключается правильное питание при диабете 2 типа ?

Во — первых, давайте поговорим об ограничениях.

При диабете 2 типа не рекомендуются простые углеводы, которые быстро увеличивают сахар в крови.

Простые углеводы : сахар, мед, различные сладости: варенье, джемы,конфеты, печенье, сдоба, сладкие фрукты : виноград, бананы. Сухофрукты: изюм.

 Большинство рекомендаций врачей содержит полный отказ от этих продуктов. При тяжелой форме заболевания — это необходимо, но при средней и легкой форме немного сладостей можно себе позволить.

Второе ограничение — это сокращение употребления жиров. Учеными было доказано, что повышенное содержание жиров в пище, прогрессирует развитие сахарного диабета.

Норма в день — 35-40 гр жира. Исключение продуктов: майонеза, копченых колбас, жирных вареных колбас, сосисок, сарделек, сметаны.

В третьих, полностью исключается алкоголь, консервы, острые приправы, жареные блюда.

Как научиться правильно питаться при сахарном диабете ?

Поверьте по началу будет немного сложно, но со временем вы готовить будете на автомате, зная какое блюдо полезно, а от какого лучше отказаться.

Итак, начинаем с супов. Какой обед без первого?

Первое : овощные, грибные супы. Можно готовить супы на очень слабом рыбном, мясном бульоне.

Второе: птица без кожи, мясо — не жирных сортов, рыба. Готовить лучше отваривая, запекая, на пару. Отказываемся от жаренного полностью.

Гарниры: овощные  Небольшое ограничение  на свеклу, морковь и картофель. Норма — 200 -250 грамм в день.

Остальные овощи можно кушать в неограниченном количестве.

Посмотрите, их очень много : кабачки, патиссоны, баклажаны, редис, огурцы,помидоры, капуста различных сортов, сладкий перец и многие другие.

Гарниры из круп то же имеют свои особенности. Из крупяных изделий исключаем манную крупу, она очень быстро поставляет сахар в кровь.

Выбираем рисовую, гречневую, овсяную, пшеничную  и другие крупы.

Хлеб при гарнире из каш, ограничиваем.

Молочные продукты: свой выбор лучше остановить на молочно — кислых продуктах с пониженным содержанием жира: простокваша, кефир.

Очень полезен творог, но то же не жирный. Норма приема до 200-250 грамм в день.

Яйцо рекомендуется использовать как отваренным, так и при приготовлении блюд: омлеты, запеканки не более 2 шт в день.

При выборе фруктов отдавайте свое предпочтение кисло-сладким сортам. Используйте цитрусовые: лимоны, апельсины.

Полезна клюква, брусника. 

Напитки разрешаются многие: чай разных сортов, кофе, только не очень крепкий, соки, желательно из слабо — сладких фруктов и ягод.

Ну , и в заключение о самом насущном: хлебе

 Хлеб — всему голова.

 Хлеб покупаем ржаной или пшеничный.

На полках прилавков можно встретить диабетический. Думаю такой хлеб — лучший выбор.

Норма на день — 180-200 грамм.

Сдоба исключается.

Прием пищи при диабете 2 типа

Режим питания при этом заболевании особый. Кушать надо 4-5 раз в день, небольшими порциями. Рекомендуется в одно и то же время, если это позволяет ваш ритм жизни.

Как видите, продуктов полезных при этом заболевании, очень много и свой рацион правильного питания можно разнообразить и сделать изысканным.

При составлении меню выбирайте продукты, богатые микро и макро элементами, витаминами.

Но знайте, что для вашего прекрасного самочувствия, консультация врача для выбора правильного питания необходима.

Здоровья всем крепкого!

По теме  рекомендую прочитать статью Стевия  — безвредный сахарозаменитель

Как развивается диабет 2 типа Посмотрите видео, может оно будет вам полезно ?

Кнопки для сайта

Теги:: , , ,

Категория:: Заболевания



Коментариев (18)

  1. Хороший материал, одной из важных составляющих лечения сахарного диабета является низкоуглеводная диета, индивидуально разработанная.

    По поводу алкоголя: он зачастую является одним из факторов, которые провоцируют заболевание. Калориен, приводит к заболеваниям пищеварительных органов (панкреатиту), снижает чувствительность организма к инсулину. Так что надо быть осторожным))

  2. Добрый день,с диабетом на вы вот уже 10 лет,рост 152,вес 97,заменены оба коленных сустава,много почитала про низкоуглеводную диету,всё вроде бы хорошо,но вот отказ от фруктов и ягод смущает,ведь можно и найти фрукты с низким содержанием углеводов?То что напмсано выше это хорошо,но вес не уходит,вот и стаю на перепутье,много отзывов,что на низкоуглеводной диете хорошо теряют вес,помогите выбрать дорогу,мне 68 лет,но жить -то хочется,

  3. Галина:

    Надежда, добрый день! Я отвечу вам на почту или напишу статью и обязательно вам пришлю приглашение.

  4. надежда:

    Галина,спасибо,вот только сегодня получила ваше письмо,спасибо,а вес всё таки не падает,как вы относитесь к препарату ВИКТОЗА.колю её второй год,но результатов нет,у меня первая группа крови,запрещена белокочанная капуста,а я её просто обожаю,и к питанию по вашим рецептам я вроде бы придерживаюсь,но средний сахар у меня 7.Я буду очень признательна. вашим советам постараюсь прислушиваться.С уважением Надежда

  5. диабед это страшно, конечно..(
    если не следить за диетой и образом жизни можно даже ослепнуть..

  6. Галина:

    Мариночка, осложнения диабета пугающие, слепота — одно из них. Да, строгая диета необходима каждому диабетику.

Ваш комментарий